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輔食中不可隨便添加其它混合谷粉

2011/4/9 8:56:27 來源:火爆孕嬰童招商網(wǎng)

bao--bao六個(gè)月可以添加輔食了,添加輔食也是有原則要遵循的,由少量到多量,由稀到稠,這都要經(jīng)過一個(gè)過程,及時(shí)添加輔食對(duì)bao--bao的成長發(fā)育也是有很大益處的,不僅鍛煉bao--bao的咀嚼能力,也培養(yǎng)了bao--bao不同口味的發(fā)展,但家長有一點(diǎn)要注意:嬰幼輔食中不能隨便添加其它混合谷粉。

現(xiàn)在市面有很多磨好的即食豆粉、谷粉、果仁粉出售,但是營養(yǎng)專家指出,這種食品食用便捷,卻存在一些不安全因素。以黃豆為例,其在炒熟或烘焙的過程中,溫度和標(biāo)準(zhǔn)的控制是比較難把握的,是生炒還是煮熟透了晾干后再炒熟,都有很大的區(qū)別。炒制的黃豆再磨成粉食用并不科學(xué),因?yàn)辄S豆中含有胰蛋白酶抑制素、尿酶、血球凝集素等因子,干炒或爆黃豆時(shí),這些因子在干熱條件下并不被分解。

因此,吃了干炒豆磨成的粉后,這些抑制素會(huì)引起副作用,如肚子發(fā)脹,影響消化吸收功能。若炒得外焦內(nèi)生,吃了還會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象,這多半由于大豆中含有的另一種皂素引起,它對(duì)黏膜有強(qiáng)烈的刺激作用。這種皂素只有加熱到100℃并維持?jǐn)?shù)分鐘,才能被破壞。

另外,對(duì)而言,喂輔食要注意別隨便添加“谷粉”。一般在4個(gè)月時(shí)開始添加輔食,添加次序是非常有講究的,一般遵循著先蛋黃、米粉、麥粉、雜糧的順序依次添加,這是因?yàn)檫@些食品中有g(shù)uomi原成分,不能隨便添加。另一方面,的臟腑發(fā)育還不健全,要隨著的發(fā)育過程依次添加輔食。

培養(yǎng)bao--bao從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,bao--bao日后也不容易挑食,全面營養(yǎng),bao--bao才能長的更健康。

編輯:張杰 標(biāo)簽:嬰幼輔食 添加輔食注意問題
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