作為寶媽，米粉、米乳你知道這兩者的區(qū)別嗎？很多寶媽總是“傻傻分不清”，甚至認(rèn)為它們是一樣的，其實(shí)不然，米粉和米乳區(qū)別可大著呢！今天，“彤博士”就來幫寶媽們了解哦！

概念上：

米粉，其狀態(tài)主要為粉狀，是大米經(jīng)過碾磨后成粉所致，顆粒大小及形狀與加工工藝有關(guān)，是較早用于輔食的食品，調(diào)制后多為糊狀。而專供的米乳也是近幾年才面市，其粉質(zhì)狀態(tài)比米粉更加細(xì)膩，沖調(diào)后可為乳汁狀。

工藝上：

米粉主要有濕法干燥工藝和干法生產(chǎn)工藝（膨化干燥法）；而米乳多采用濕法干燥工藝，和米粉的生產(chǎn)工藝基本相同，的區(qū)別是增加了酶解的過程，利用淀粉酶和蛋白酶分別將大分子的淀粉和蛋白質(zhì)水解為小分子結(jié)構(gòu)，利于bao--bao消化吸收。

彤博士米粉系列有鈣鐵鋅，DHA核桃燕麥，混合果蔬等五大配方，采用SRB全粒米控制技術(shù)，限度的保留了谷物的營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)均衡，呵護(hù)bao--bao健康。因?yàn)槊追酆芤讻_調(diào)為糊狀，所以米粉比米乳更能鍛煉咀嚼能力。大些的bao--bao可以優(yōu)先選擇米粉。

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