夏季奶粉保存

喜歡喝咖啡的寶爸寶媽知道，凡粉末狀的沖調(diào)劑到了夏天都很容易受潮結(jié)塊，影響食用。沒(méi)喝完的咖啡尚且可以隨便扔掉，可是幾百塊錢(qián)一罐的孩子奶粉，如果因?yàn)楸４娌划?dāng)受潮了，扔了固然很痛心，但如果讓孩子喝了，肚子不舒服，那才是罪過(guò)。

糾結(jié)于奶粉保存的問(wèn)題，很多都是寶爸寶媽隨便一“蓋”了之，導(dǎo)致奶粉受潮變質(zhì)，其實(shí)孩子奶粉的保存很有講究的。

如何挑選到一款優(yōu)質(zhì)并且適合孩子的奶粉

是寶媽較為關(guān)心的

但往往容易忽視如何保存好一罐奶粉

一罐奶粉的量通常會(huì)用半個(gè)月左右

如果保存不當(dāng)

容易污染奶粉，或者使得奶粉提前變質(zhì)

如何儲(chǔ)存孩子配方奶粉才更科學(xué)呢

特別是在炎熱的夏季

取用奶粉幾個(gè)不好的習(xí)慣

01取用奶粉時(shí)，雙手沒(méi)有清潔干燥

為了保證清潔衛(wèi)生，沖奶前我們常提倡先去清潔雙手。

但有時(shí)寶媽們?cè)跊](méi)有完全擦干雙手的情況下，就拿起奶粉勺和奶瓶給孩子裝奶粉，手上沾染的小水珠可能就不小心地滲透到奶粉罐里。奶粉受潮吸濕，很容易就會(huì)結(jié)塊、變硬，甚至?xí)�發(fā)霉。

02取用奶粉時(shí)，忘記及時(shí)關(guān)蓋

家長(zhǎng)們一天要給孩子沖好幾次奶，一個(gè)月下來(lái)，打開(kāi)、取量等頻繁的沖奶工序，奶粉長(zhǎng)時(shí)間暴露在外，特別是夏天的日照光線強(qiáng)烈，奶粉更容易受到光線污染。一般來(lái)說(shuō)，奶粉罐的包裝說(shuō)明上會(huì)顯示“開(kāi)罐后4周內(nèi)使用完”，奶粉沒(méi)開(kāi)罐前，會(huì)有真空密封。

但是開(kāi)罐后，先沖調(diào)奶粉，再蓋蓋子的習(xí)慣，保證不了奶粉罐的密封性。

受光污染后，奶粉蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的流失，壽命大大地縮短，也更容易發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象。

03取用奶粉時(shí)，過(guò)量又倒回奶罐

在沖調(diào)奶粉時(shí)反復(fù)精確奶粉量，一不小心很容易把奶粉灑到奶粉蓋或者邊沿上。夏天來(lái)了，蚊蟲(chóng)增多，奶粉蛋白質(zhì)含量高，殘留在奶粉蓋外邊的奶粉容易招來(lái)小蟲(chóng)子，污染奶粉源后，孩子喝了可能會(huì)發(fā)生腹瀉、生病等問(wèn)題。

有些媽媽們一不小心取多了奶粉，覺(jué)得倒掉浪費(fèi)、心疼錢(qián)，隨手就把奶粉倒回去。其實(shí)，取出的奶粉和奶粉勺、奶瓶等用具接觸，短短時(shí)間內(nèi)，有可能已經(jīng)沾上了外界環(huán)境的細(xì)菌，再倒回去，反而污染了罐里的新鮮奶粉。

夏季如何正確保存奶粉

未開(kāi)封的奶粉

1、室溫

有些媽媽認(rèn)為冰箱能夠很好地保鮮，所以把買(mǎi)來(lái)未開(kāi)封的奶粉置于冰箱內(nèi)保存。其實(shí)奶粉只要在保質(zhì)期內(nèi)，常溫下更有利于奶粉的保存。

2、避光

奶粉要避光保存，因?yàn)楣饩�會(huì)破壞奶粉中的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。如果有些媽媽喜歡用透明的玻璃罐裝奶粉，那那就要給外面貼遮光紙了。

3、干燥

奶粉應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)的地方。雖然未開(kāi)封的奶粉是密封狀態(tài)，一般情況下不易受潮，但是長(zhǎng)期處在潮濕環(huán)境下還是不利于奶粉的保存，罐裝奶粉的鐵罐在潮濕中也容易銹蝕。

4、陰涼

奶粉里部分營(yíng)養(yǎng)成分的熱穩(wěn)定性差，如維生素，長(zhǎng)期高溫下儲(chǔ)存會(huì)影響奶粉的質(zhì)量，所以媽媽們要特別注意把奶粉置于陰涼處存放。如需要長(zhǎng)期貯藏，更應(yīng)注意保存溫度，以防脂肪氧化，產(chǎn)生哈嘈味或變苦。

5、干凈

奶粉應(yīng)放在清潔無(wú)污染的地方，不要和易污染的物品放在一起。

已開(kāi)封的奶粉

已開(kāi)封奶粉的妥善保存主要要做到兩點(diǎn)：密封與防污染。

1、密封

罐裝密封：相對(duì)于其他包裝，罐裝是密封性較好的，開(kāi)封后奶粉放在室溫、避光、干燥、陰涼處儲(chǔ)存即可，并于一個(gè)月內(nèi)吃完，切勿將奶粉存儲(chǔ)于冰箱內(nèi)。在每次勺出奶粉后，務(wù)必要將奶粉罐的蓋子蓋緊。

袋裝密封：袋裝奶粉開(kāi)封每次使用后記得輕輕擠出袋內(nèi)空氣然后再扎緊袋口。

不建議將袋裝奶粉拆開(kāi)后倒進(jìn)使用過(guò)的舊奶粉罐中，雖然爸媽認(rèn)為已經(jīng)將舊罐洗凈曬干，但是細(xì)小微生物人的肉眼是看不見(jiàn)的。而奶粉營(yíng)養(yǎng)豐富，是細(xì)菌微生物的溫床，將奶粉倒進(jìn)舊罐非常容易造成二次污染。

可購(gòu)買(mǎi)專門(mén)保存奶粉的密封容器，如果是玻璃材質(zhì)，最好是有色玻璃，切忌透明瓶子。因?yàn)槟谭垡�避光保存，光線會(huì)破壞奶粉中的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。

盒裝密封：盒裝奶粉一般在紙盒內(nèi)還有袋裝，其密封的方便性不及罐裝奶粉，盒裝奶粉開(kāi)封后的保存可采用袋裝奶粉的存儲(chǔ)方法，并于半個(gè)月內(nèi)吃完。

2、防污　

潔凈沖調(diào)臺(tái)：經(jīng)過(guò)質(zhì)量部門(mén)檢驗(yàn)的合格奶粉并且妥善存儲(chǔ)的奶粉不會(huì)含有致病菌，但是奶粉沖調(diào)過(guò)程中也是容易引入細(xì)菌的一個(gè)環(huán)節(jié)，所以首先要確保沖調(diào)奶粉的地方干凈衛(wèi)生，避免沖調(diào)過(guò)程中引入細(xì)菌。

沖奶前洗手：沖調(diào)奶粉時(shí)，媽媽們的手是與奶粉與奶具親密接觸的，眾所周知，手是最容易沾染細(xì)菌的，所以在沖調(diào)奶粉前要先洗手，確保手部的清潔，避免將細(xì)菌帶入奶粉罐中，污染了奶粉。

勺子妥善存放：奶粉勺是容易引入細(xì)菌的另一個(gè)防污點(diǎn)，如果大家購(gòu)買(mǎi)的奶粉，剛好有放置奶粉勺的設(shè)計(jì)，自然是最方便省事兒的，如果奶粉沒(méi)有放置奶粉勺的設(shè)計(jì)，量匙使用后最好不要再放入罐袋內(nèi)，宜另行保存。

提示：奶粉在規(guī)定的使用日期內(nèi)也可能結(jié)塊。正常奶粉應(yīng)該松散柔軟，但開(kāi)封后的奶粉可能由于空氣中的水分進(jìn)入，或者在奶粉使用過(guò)程中，不可避免帶入少量的水滴等原因，使奶粉受潮吸濕，容易發(fā)生結(jié)塊。如果結(jié)塊一捏就碎，這種奶粉質(zhì)量變化不大。但是，如果結(jié)塊較大、堅(jiān)硬的，說(shuō)明奶粉質(zhì)量已壞，應(yīng)停止使用。孩子濕疹怎么辦？

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