昨日，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布2021年第5號文件，批準(zhǔn)由澳優(yōu)旗下益生菌業(yè)務(wù)品牌錦旗生物申報(bào)的MP108鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus MP108：簡稱MP108）為新食品原料，可用于嬰幼兒食品中的菌種。據(jù)了解，這枚菌株的通過正式打破了嬰幼兒“洋菌株”的壟斷，成為中國第一株自主研發(fā)嬰幼兒益生菌菌株！

01“菌株本土化”，國人自主研發(fā)已有強(qiáng)心針

中國嬰幼兒益生菌菌株本土化發(fā)展至此能取得突破性進(jìn)展，實(shí)屬非常難得！益生菌對于大眾來說并不陌生，尤其在嬰幼兒營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域。據(jù)奶粉智庫網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，含益生菌奶粉已占30.41%，趨向常態(tài)化。

但此前，由于一株成熟的商業(yè)菌株開發(fā)需要大量的時(shí)間及成熟的技術(shù)，可用于嬰幼兒食品中的菌株知識產(chǎn)權(quán)主要來源于歐美等國。資料顯示，國內(nèi)益生菌原料占有方面，美國杜邦（50%）與丹麥科漢森（35%）是占比最大的2家公司，其余廠商占國內(nèi)整體原料市場15%。

△截止2021年4月國家公布的《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》合集

此次澳優(yōu)旗下的錦旗生物MP108獲批并非一蹴而就。自2015年起，研發(fā)團(tuán)隊(duì)就針對MP108規(guī)劃了系列嚴(yán)苛試驗(yàn)，從體外到動物體內(nèi)再到人體臨床，僅人體臨床研究這一項(xiàng)目，即耗費(fèi)6年近900人的臨床循證。目前MP108已發(fā)布專利3項(xiàng)、發(fā)表學(xué)術(shù)論文9篇，其中SCI發(fā)表2篇，并通過了保健食品注冊檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的安全性評估等一系列檢測。

長達(dá)11年被“洋菌株”壟斷的難題一朝被澳優(yōu)所解，這不僅讓大眾看到民族企業(yè)的力量，而且為中國益生菌原料拓展國際市場奠定了全新里程碑。

02 為什么“中國第一株”花落澳優(yōu)？

為什么這份榮耀會是澳優(yōu)？在筆者看來，自主研發(fā)能力本身就是一張企業(yè)名片，而“科研創(chuàng)新”一直是澳優(yōu)發(fā)展前行的基因。循著2016-2025“黃金十年”發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，筆者看著澳優(yōu)從嬰幼兒配方奶粉出發(fā)，逐步將業(yè)務(wù)范圍延展至全生命周期的營養(yǎng)呵護(hù)體系。

近年來，澳優(yōu)建立了以澳優(yōu)食品與營養(yǎng)研究院為基地，澳優(yōu)（北京）特殊營養(yǎng)研究中心、北大·澳優(yōu)母嬰營養(yǎng)研究中心、歐洲研發(fā)中心、澳新研發(fā)中心、澳優(yōu)（臺北）營養(yǎng)研究中心、澳優(yōu)·江南大學(xué)特種乳國際聯(lián)合研究中心為支撐的“1+6”全球研發(fā)體系。目前澳優(yōu)已在中國和歐洲分別開展十大華人母乳相關(guān)研究，在母乳消化性研究、低聚糖研究、益生菌研究等方面取得突出成果，并將相關(guān)成果應(yīng)用到嬰幼兒奶粉產(chǎn)品中。

隨著營養(yǎng)品業(yè)務(wù)創(chuàng)新發(fā)展，澳優(yōu)也確立了“2019-2021年成為嬰幼兒配方奶粉及高端營養(yǎng)品領(lǐng)先企業(yè)”的中期目標(biāo)，益生菌正是這一中期目標(biāo)的重要業(yè)務(wù)規(guī)劃之一，相關(guān)布局也在開花結(jié)果。2020年10月，錦旗生物作為澳優(yōu)進(jìn)軍益生菌業(yè)務(wù)的主力軍，啟動全新品牌戰(zhàn)略，發(fā)力大健康產(chǎn)業(yè)，目前已擁有全球49項(xiàng)益生菌專利科技，科學(xué)文獻(xiàn)發(fā)表40余篇，并與國內(nèi)“益生菌搖籃”江南大學(xué)達(dá)成深度戰(zhàn)略合作。

正是這一步一腳印的累積，讓今日菌株成果喜報(bào)來臨之時(shí)，有行業(yè)人生出“果然是澳優(yōu)！”的感嘆。獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮表示：“澳優(yōu)自研水平不斷的提升，對于我們國家的益生菌領(lǐng)域的創(chuàng)新有很大意義！從根源性、基礎(chǔ)性角度來看，澳優(yōu)的研究、培育水平越來越高，那參與的企業(yè)越來越多，對于我國益生菌的自給是有幫助的，這樣才能保證未來更多益生菌菌種能夠滿足本國不同地域的人群需求�！�

03 雙喜臨門，中國乳業(yè)研發(fā)實(shí)力今非昔比

在中國第一株自主研發(fā)嬰幼兒益生菌菌株“花落”澳優(yōu)的喜訊傳來時(shí)，筆者注意到，今天國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊批件（決定書）待領(lǐng)取信息，飛鶴、澳優(yōu)、蒙牛雅士利、宜品、明一等企業(yè)共計(jì)16款特醫(yī)產(chǎn)品通過審批，這是特醫(yī)食品實(shí)施注冊制以來通過數(shù)量最多的一次！

一邊是多家主流及潛力中資奶粉品牌集中拿出和藥物的研發(fā)上市有類似，特殊性、專業(yè)性很強(qiáng)的產(chǎn)品；一邊是自主研發(fā)的菌株，展示中國益生菌行業(yè)新的生命力！這兩件事無疑雙向提振了行業(yè)士氣。

近十年，中國乳品行業(yè)潛心專注，自我修煉，品質(zhì)回歸，價(jià)值回歸的背后就是科研創(chuàng)新。在營養(yǎng)方面，除了澳優(yōu)，以伊利、飛鶴、君樂寶等為首的企業(yè)在2020年里都增大了技術(shù)研發(fā)投入比，建立技術(shù)研發(fā)體系，推動產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，中國市場奶粉品牌的競爭實(shí)際上已演變?yōu)檠邪l(fā)實(shí)力的較量。

后疫情時(shí)代，中國乳品企業(yè)勢必進(jìn)入更加細(xì)分領(lǐng)域和更高集中度的發(fā)展時(shí)期，科學(xué)研發(fā)的核心價(jià)值將在更為白熱化的競爭中凸顯。國內(nèi)奶粉科研領(lǐng)域格局重塑的考驗(yàn)中，中資品牌們都在陸續(xù)交出答卷，而澳優(yōu)已經(jīng)鎖定了一個(gè)尖子生名額。