繼年初國家對乳品行業(yè)企業(yè)進(jìn)行審查清理及生產(chǎn)許可證重新審核后，近期，國家質(zhì)檢總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司和中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會的“食品安全大家行”檢查組再次深入乳品企業(yè)開展國產(chǎn)嬰幼兒奶粉安全性調(diào)查，以飛鶴乳業(yè)為代表的國內(nèi)乳品行業(yè)整體提升明顯，消費(fèi)者對國產(chǎn)乳品信心大增。

一直以來，國家對乳品安全問題都給予高度重視。2010年，國家工業(yè)和信息化部、發(fā)改委、質(zhì)檢總局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于在乳品行業(yè)開展項目(企業(yè))審核清理工作的通知》，并于今年年初展開了“史上最嚴(yán)厲的”中國乳業(yè)清理、審核工作，不符合新版審查細(xì)則的乳企被勒令整改，整改不合格的則將被直接淘汰出局。據(jù)悉，今年新生產(chǎn)許可證審核共淘汰近1/5的嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)，而不少企業(yè)也進(jìn)行了“壯士斷腕”，自動關(guān)�；蛘哒�合掉了不合格的嬰幼兒奶粉生產(chǎn)工廠。

在“食品安全大家行”檢查組視察黑龍江飛鶴乳業(yè)甘南歐美養(yǎng)殖基地、紫花苜蓿草種植基地和飛鶴(甘南)乳品有限公司后，檢查組專家認(rèn)為，飛鶴乳業(yè)從飼料種植、奶牛養(yǎng)殖、榨乳進(jìn)廠一直到成品出廠均采用了國際先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，整個生產(chǎn)流程有完善、嚴(yán)格的管理體系，為消費(fèi)者提供了安全可靠的乳制品，身體力行地提升消費(fèi)者對國產(chǎn)乳品信心，同時為行業(yè)規(guī)范發(fā)展起到了先鋒帶頭作用。

當(dāng)然，除國家重視，政府加大監(jiān)管力度外，企業(yè)還需要加強(qiáng)自我監(jiān)管，才能在根源上杜絕嬰幼兒奶粉安全問題的出現(xiàn)。飛鶴乳業(yè)能在歷次審核中優(yōu)先通過，很大程度是因為飛鶴在產(chǎn)品安全自檢上始終先行、不吝成本。

2010年以前，由于國家還沒有強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)全項檢驗要求，因此乳企都沒有在全項檢驗上有何突破。2004年，飛鶴開始引入全項檢驗理念，并于次年陸續(xù)從日本引進(jìn)高科技檢驗設(shè)備，一臺設(shè)備在投入上由幾千元暴增至上百萬元。飛鶴認(rèn)為，嚴(yán)格的質(zhì)檢對企業(yè)把控奶源和成品有決定性作用。2005年，飛鶴引進(jìn)乳成分分析儀，有效的杜絕了奶源摻假，對原奶質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)。此后，飛鶴質(zhì)檢中心陸續(xù)配備美國沃特斯高效液相色譜儀等國際的頂級檢測設(shè)備，利用它們對鮮奶、原材料、半成品、成品進(jìn)行24小時全程跟蹤檢驗，從奶源源頭、原料控制、生產(chǎn)過程、流通銷售等方面嚴(yán)格監(jiān)控，使產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)完全符合并超過國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。

2010年，國家出臺申請許可證重新審核新規(guī)，要求各乳企必須具備全項自檢能力，各乳企才紛紛開始對檢驗設(shè)備更新?lián)Q代，而飛鶴從2004年便開始推進(jìn)該工作，為2010年的重新審核奠定了基礎(chǔ)，因此，至2011年，飛鶴再次全部更新世界yiliu設(shè)備，廊坊工廠也成為審核“最苛刻嚴(yán)格”的河北省首個且一個通過生產(chǎn)許可證審核的嬰幼兒乳粉企業(yè)。

2011年，隨著政府相關(guān)監(jiān)管制度和責(zé)任的完善和加強(qiáng)，企業(yè)自律能力的提高，在以飛鶴乳業(yè)為代表的國產(chǎn)乳企行業(yè)整體水平得到明顯改善，“洗牌后的中國乳企將為中國寶寶奉獻(xiàn)更多的安全乳品”，飛鶴負(fù)責(zé)人表示。