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健力寓意健康、蓬勃向上的生命力，暗指健力產(chǎn)品能給消費(fèi)者帶來健康的身體，讓人充滿活力和力量，圖形好似一只昂首傲立的金雞，煽動翅膀，欲飛沖天，又似一只豎起大拇指的手，擺出“很棒”的姿勢，寓意企業(yè)一飛沖天的發(fā)展愿景，及努力做到最極致的決心和目標(biāo)！下面是關(guān)于健力雞子黃一些問題：

1.問：什么是“速溶純蛋黃粉”？

答：速溶純蛋黃粉是精選國家認(rèn)證綠色養(yǎng)殖基地出產(chǎn)的AA級的原料蛋，全程保鮮運(yùn)輸，在十萬級潔凈度GMP車間環(huán)境中，采用先進(jìn)技術(shù)，經(jīng)十幾道工藝流程，安全0添加，在72小時之內(nèi)生產(chǎn)出的全營養(yǎng)速溶純蛋黃粉。

2.問：“速溶純蛋黃粉”是如何生產(chǎn)的？

答：生產(chǎn)工藝：原料—降溫—檢驗(yàn)—分揀—燈檢—清洗—分離—過濾—制冷—均質(zhì)—?dú)⒕�—檢驗(yàn)—干燥—篩粉—包裝—檢驗(yàn)—破碎—干燥—灌裝—充氮—金檢—成品—檢驗(yàn)—入庫

3.問：“速溶純蛋黃粉”的產(chǎn)品特性是什么？

答：安全、營養(yǎng)、易吸收。

4.問“速溶純蛋黃粉”與同類產(chǎn)品的不同？

答：①在水溫達(dá)到（55度—70度之間）要求的前提下，溶解性和分散性優(yōu)于速溶咖啡和同類速溶產(chǎn)品。②零添加，做到不添加任何食品添加劑和輔料。

5.問：“速溶純蛋黃粉”的功能性營養(yǎng)成分？

答：本產(chǎn)品針對膽堿的補(bǔ)充，4個月開始到3—5歲的幼兒在這個時期是大量吸收膽堿形成神經(jīng)系統(tǒng)和大腦發(fā)育的重要環(huán)節(jié)。本產(chǎn)品的膽堿含量為每百克一克，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于配方奶粉的含量，當(dāng)5歲以后身體內(nèi)吸收膽堿的酶會逐漸消退，所以在5歲前可以大量補(bǔ)充膽堿。

6.問：為什么要補(bǔ)充蛋黃？

答：蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質(zhì)，32.5%的脂肪，還有大約48%的水和2%的礦物質(zhì)，以及多種維生素等。而蛋清的蛋白含量僅有11%左右其余就是碳水化合物，脂肪，鈣，磷，鐵，各種維生素等。同時，蛋黃中的脂肪以單不飽和酸為主，其中一半以上是橄欖油當(dāng)中的主要成分——油酸，對心臟病有益。而且三四個月的bao--bao容易缺鐵，如果不及時補(bǔ)充鐵，極易患缺鐵性貧血。這個時候，就應(yīng)該給bao--bao吃含鐵較豐富，又能被bao--bao消化吸收的食品，雞蛋黃是最適合bao--bao的。

7.問：“速溶純蛋黃粉”與煮蛋黃的差異？

答：主要差距：本產(chǎn)品針對鮮蛋加工中會帶來的交叉污染和時間浪費(fèi)，食用時會帶來吞咽困難而研發(fā)的主張以沖泡蛋黃粉的全新方式來替換傳統(tǒng)的繁瑣模式的喂養(yǎng)新時尚。速溶純蛋黃粉采用AA級新鮮原料蛋，先進(jìn)的加工設(shè)備，精湛的生產(chǎn)工藝，良好的生產(chǎn)環(huán)境，嚴(yán)格的產(chǎn)品檢驗(yàn)和嚴(yán)苛的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)使產(chǎn)品更加安全衛(wèi)生。所含的鐵等礦物元素及維生素群不僅符合中國膳食營養(yǎng)需求，更加補(bǔ)充了維持日常生命活動所需的多種營養(yǎng)，助力bao--bao健康成長，利用特殊的工藝使蛋黃細(xì)膩潤滑，更易吸收，保護(hù)bao--bao脆弱的腸胃。

8.問：蛋黃如何分離？

答：采用專業(yè)丹麥進(jìn)口打蛋機(jī)，在潔凈的狀態(tài)下將雞蛋的蛋黃分離出來。

9.問：什么是GMP十萬級潔凈車間？

答：GMP認(rèn)證是指由省食品藥品監(jiān)督管理局組織審評專家對企業(yè)廠房設(shè)施、生成環(huán)境、衛(wèi)生狀況、物料管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、銷售管理等企業(yè)涉及的所有環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，評定是否達(dá)到規(guī)范要求的過程，而十萬級潔凈車間表示“每立方米空氣中直徑大于等于0.5um的灰塵粒的數(shù)量少于10萬個”。目前在食品加工行業(yè)要求最高的配方乳粉和乳制品最高要求是30萬級，而10萬級是可以達(dá)到制藥廠的標(biāo)準(zhǔn)，我廠現(xiàn)在10萬級潔凈車間已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了一般食品廠達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。

10.問：什么是AA級原料蛋新鮮度？

答：AA級原料蛋新鮮度是國際對鮮蛋的一個評價標(biāo)準(zhǔn)，AA級新鮮度就是在48小時以內(nèi)，原料蛋的新鮮度可以保證在72%以上。美國農(nóng)業(yè)部對雞蛋的分級是根據(jù)內(nèi)部和外部的品質(zhì)進(jìn)行分類，并用字母AA、A、B作為標(biāo)示，而AA級則是雞蛋的最高級別。