在國(guó)內(nèi)外乳業(yè)巨頭的夾擊下,湖南長(zhǎng)沙的澳優(yōu)乳業(yè)正進(jìn)行的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型,也許可以為國(guó)內(nèi)中小型乳企謀求差異競(jìng)爭(zhēng)提供一個(gè)范本。

日前,澳優(yōu)乳業(yè)向香港聯(lián)交所遞交了2014年業(yè)績(jī)報(bào)告,公司全年收入約為19.66億元,相較于2013年的16.88億元增長(zhǎng)16.5%。其中配方羊奶粉品牌佳貝艾特銷(xiāo)售總額約為3.021億元,同比增長(zhǎng)97.3%。澳優(yōu)乳業(yè)董事長(zhǎng)、創(chuàng)始人顏衛(wèi)彬向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示,預(yù)計(jì)2015年羊奶粉業(yè)務(wù)銷(xiāo)售額可達(dá)5億元�！鞍膬�(yōu)乳業(yè)作為中小企業(yè),將羊奶粉作為尖刀產(chǎn)品也是沒(méi)辦法的事,只有這樣才能與國(guó)內(nèi)外乳業(yè)巨頭抗衡。”

盡管目前羊奶業(yè)務(wù)僅占澳優(yōu)不到20%的份額,但作為即將爆發(fā)的市場(chǎng),羊奶可能成為公司未來(lái)重要的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

羊奶市場(chǎng)開(kāi)始興起

與牦牛奶、驢奶、馬奶的坎坷不同,羊奶前景較為光明。中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬表示:“羊奶中球蛋白含量高于牛奶,酪蛋白含量低于牛奶,相對(duì)接近于人奶,人體對(duì)羊奶的吸收率高達(dá)95%。”“未來(lái)5年內(nèi),羊奶粉的市場(chǎng)份額將達(dá)到200億元。”這是一位業(yè)內(nèi)人士對(duì)羊奶粉市場(chǎng)的判斷。顏衛(wèi)彬則更為樂(lè)觀,他認(rèn)為到2020年羊奶粉市場(chǎng)份額不止200億元。

在北京普天盛道企業(yè)策劃有限公司董事長(zhǎng)雷永軍等業(yè)內(nèi)人士看來(lái),在資本不斷加碼羊奶產(chǎn)業(yè)的同時(shí),養(yǎng)羊企業(yè)必將得到快速發(fā)展,未來(lái)不排除有養(yǎng)羊企業(yè)登陸資本市場(chǎng),或是羊奶業(yè)務(wù)逐漸成為部分上市乳企的“頂梁柱”。

在顏衛(wèi)彬看來(lái),相較于馬奶和驢奶,羊奶的消費(fèi)群體更大,且被允許用來(lái)生產(chǎn)配方奶粉,可以作為占據(jù)地利優(yōu)勢(shì)的區(qū)域性乳企或中小型上市乳企的“尖刀產(chǎn)品”。

但牦牛奶、驢奶和馬奶市場(chǎng)過(guò)于小眾,定位要更高端、人群要更細(xì)分,朱丹蓬認(rèn)為,以此為主的乳企應(yīng)充分利用資本平臺(tái)做大業(yè)務(wù)規(guī)模、提高研發(fā)水平,形成行業(yè)壁壘,從而避免被大乳企蠶食市場(chǎng)份額。

通過(guò)收購(gòu)穩(wěn)定奶源

2009年在香港上市的澳優(yōu)乳業(yè),成立之初澳優(yōu)乳業(yè)與以澳洲為基地的乳品生產(chǎn)商Tatura及MurrayGoulburn建立供應(yīng)關(guān)系,并通過(guò)中國(guó)貿(mào)易公司來(lái)進(jìn)口澳洲奶粉,分為大號(hào)袋裝及罐裝零售包裝兩種形式。

記者發(fā)現(xiàn),2006年到2014年,澳優(yōu)乳業(yè)收入分別約為0.94億、1.87億、4.05億、5.46億、5.14億、6.29億、13.51億、16.88億和19.66億元。顏衛(wèi)彬透露,預(yù)計(jì)2015年公司收入可達(dá)25億元。

眼見(jiàn)國(guó)內(nèi)快速增長(zhǎng)的配方奶粉市場(chǎng),與澳優(yōu)乳業(yè)合作的澳洲代工商準(zhǔn)備“單干”,為了挽回即將“破碎的婚姻”,顏衛(wèi)彬稱(chēng),當(dāng)時(shí)甚至愿意出讓公司股權(quán)給澳洲代工商,但仍未改變后者親自征戰(zhàn)中國(guó)配方奶粉市場(chǎng)的決心。

為此,澳優(yōu)乳業(yè)與法國(guó)乳品合作社企業(yè)諾蒂柏歐公司建立供應(yīng)關(guān)系,又尋找丹麥和新西蘭乳企作為第三方供應(yīng)商生產(chǎn),從而避免“吊死在一棵樹(shù)上”。

但在朱丹蓬看來(lái),之前澳優(yōu)乳業(yè)是典型的貼牌企業(yè),在當(dāng)時(shí)本土乳企陷入信用危機(jī)后,全部依靠國(guó)外奶源的貼牌企業(yè)受到國(guó)內(nèi)民眾追捧。但問(wèn)題是,一旦代工商拒絕供貨,貼牌企業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售就會(huì)陷入不穩(wěn)定甚至停頓狀態(tài)。

為此,2011年澳優(yōu)乳業(yè)斥資共計(jì)1665.15萬(wàn)歐元,收購(gòu)了荷蘭百年乳企海普諾凱(以下簡(jiǎn)稱(chēng)澳優(yōu)海普諾凱)51%股權(quán);同時(shí),又在當(dāng)?shù)貫榘膬?yōu)海普諾凱收購(gòu)了一家生產(chǎn)基料的工廠。至此,澳優(yōu)海普諾凱旗下?lián)碛蠰ypack、HyprocaDairy和Lyempf三家工廠。2015年1月,澳優(yōu)乳業(yè)又通過(guò)進(jìn)一步收購(gòu)了澳優(yōu)海普諾凱剩余股權(quán),使后者成為全資子公司。

澳優(yōu)海普諾凱的生產(chǎn)設(shè)施及其奶源以荷蘭為基地,其業(yè)務(wù)包括在荷蘭及其他海外國(guó)家進(jìn)行研發(fā)、牛奶收集、加工、生產(chǎn)、包裝、市場(chǎng)推廣及銷(xiāo)售乳制品。上述一系列收購(gòu)讓澳優(yōu)乳業(yè)次擁有了自有的穩(wěn)定的產(chǎn)品供應(yīng)源。

羊奶制品成核心產(chǎn)品

2014年,澳優(yōu)乳業(yè)投資重點(diǎn)轉(zhuǎn)向了上游奶源。澳優(yōu)海普諾凱附屬公司HGM通過(guò)向Sanimel賣(mài)方發(fā)行股權(quán)的方式,換取Sanimel的股權(quán)。同年,澳優(yōu)海普諾凱又收購(gòu)了荷蘭Farmel乳業(yè)。
　　值得注意的是,Sanimel及HGM都與荷蘭農(nóng)民就供應(yīng)羊奶有長(zhǎng)期合約,Farmel乳業(yè)也主要從事牛奶及羊奶收集及買(mǎi)賣(mài)。在澳優(yōu)海普諾凱銷(xiāo)售自家品牌乳制品中,有一款名為佳貝艾特的品牌,正是配方羊奶粉。

顏衛(wèi)彬告訴記者,在牛奶配方奶粉上,澳優(yōu)乳業(yè)的優(yōu)勢(shì)并不明顯,但在羊奶配方奶粉上,澳優(yōu)乳業(yè)已將其做成尖刀產(chǎn)品�！霸谝粋�(gè)行業(yè)不能成為一二流的企業(yè)就很麻煩,但若是一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域做到數(shù)一數(shù)二,就能與巨頭抗衡。”

2014年佳貝艾特系列產(chǎn)品銷(xiāo)售額約為3.02億元,同比增長(zhǎng)97.3%。其中,佳貝艾特中國(guó)收入由2013年1.38億元增長(zhǎng)至2014年2.59億元,已成為國(guó)內(nèi)進(jìn)口羊奶配方奶粉品牌。

當(dāng)被問(wèn)及“未來(lái)在澳優(yōu)乳業(yè)收入中,羊奶制品業(yè)務(wù)是否會(huì)與牛奶制品業(yè)務(wù)并駕齊驅(qū)?”時(shí),顏衛(wèi)彬表示,這有一定難度,因?yàn)榕Ｄ讨破菲占傲?0多年才為大眾接受,羊奶制品還有一段路要走�！暗�佳貝艾特系列配方奶粉將一直是公司核心產(chǎn)品之一,未來(lái)會(huì)占到公司收入的較大比例,因?yàn)檠蚰讨破钒l(fā)展勢(shì)頭非常好�！�

一位乳企內(nèi)部人士坦言,如果中小型乳企上市公司擁有資本平臺(tái),應(yīng)在細(xì)分領(lǐng)域、局部地區(qū)深耕細(xì)作,盡快形成拳頭產(chǎn)品,從而抗衡國(guó)內(nèi)外乳業(yè)巨頭。未上市的中小型乳企除了選擇被收購(gòu),也要通過(guò)多種融資渠道為自己擴(kuò)張版圖提供資金支持,規(guī)模小的企業(yè)可以在新三板掛牌。