所謂的乳糖不耐受簡單的通俗講就是消化問題，主要由乳糖酶缺乏等原因引起，在近日舉辦的首屆中國口服乳糖酶高峰論壇上，專家一致認為解決乳糖酶缺乏尤其是嬰幼兒繼發(fā)性乳糖不耐受的手段就是外援性的補充乳糖酶。

亞洲人喝牛奶75%的人營養(yǎng)吸收不好或不吸收，“乳糖吸收不良及乳糖不耐受嚴(yán)重影響中國人對乳制品中營養(yǎng)的吸收�！�2011年12月24日，在上海召開的由上海長潤健康產(chǎn)業(yè)機構(gòu)主辦的首屆中國口服乳糖酶高峰論壇上，中國科學(xué)院生物物理研究員王加義闡述了如上觀點。

王加義教授是中國尿半乳糖檢測技術(shù)的發(fā)明人，王教授的演講是關(guān)于乳糖耐受能力與健康飲奶的關(guān)系，在演講中王教授用詳實的數(shù)據(jù)，證明了乳糖吸收不良及乳糖不耐受嚴(yán)重影響了中國人對乳制品中營養(yǎng)的吸收，同時再一次重申了乳糖對人體的重要性，并明確提出沒有乳糖的奶是營養(yǎng)不完全的奶。為了能讓國人健康飲奶，充分吸收乳制品中的營養(yǎng)，王教授提出了應(yīng)該提倡對飲奶人群做乳糖耐受能力檢測，做到分類飲奶，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有乳糖酶缺乏時，使用口服乳糖酶的方式進行干預(yù)是手段。

江蘇省醫(yī)學(xué)會兒科分會消化學(xué)組組長、蘇州大學(xué)附屬兒童醫(yī)院消化科主任武慶斌在演講中提到，乳糖酶缺乏是廣泛存在的世界性問題，在亞裔人群中達到了75%-，其中更有20%的人群會出現(xiàn)乳糖不耐受的癥狀，在臨床上的表現(xiàn)主要是腹脹、腹痛，腹瀉等消化道癥狀。

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院博士生導(dǎo)師任立紅教授認為，對腹瀉患者給予醫(yī)用乳糖酶制劑是當(dāng)前的理想方法，是對嬰幼兒腹瀉的最好的輔助治療，是解決成人乳糖不耐受癥的根本措施。

研討會上，荷蘭皇家帝斯曼（中國）有限公司食品配料部總監(jiān)趙少華說，作為乳糖不耐受的高發(fā)地區(qū)，中國口服乳糖酶目前的市場份額，還不到世界口服乳糖酶產(chǎn)品的0.1%,而美國這個乳糖不耐受人群占極少數(shù)的市場，卻占有了全世界口服乳糖酶63.6%的產(chǎn)品。

在論壇上專家一致認為，解決乳糖酶缺乏尤其是嬰幼兒繼發(fā)性乳糖不耐受的手段就是外援性的補充乳糖酶，并呼吁盡快成立乳糖不耐受防治聯(lián)盟，推廣口服乳糖酶產(chǎn)品的普及，幫助國人擺脫乳糖酶缺乏的困擾。