有關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)研究發(fā)現(xiàn)，中國乳業(yè)的成長動力已由液態(tài)奶轉(zhuǎn)變?yōu)槟谭邸⑺崮痰榷喾N乳品。其中，中國奶粉市場，尤其是嬰幼兒配方奶粉的需求增長速度較快。中國高檔嬰兒奶粉市場銷量每年以兩位數(shù)的速度增長。再加上今年是一個生育高峰年，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示中國有可能取代日本，成為僅次于美國的世界第二大嬰幼兒配方奶粉市場。

全國0-3歲的人口有6900萬，每年新出生的人口在1700萬左右。由于現(xiàn)代生活日益緊張，都市婦女難以完全依靠母乳喂養(yǎng)寶寶。所以高端嬰兒奶粉的需求日益加大。這樣每年的嬰幼兒奶粉市場就需要30萬噸。我國現(xiàn)在一年的嬰幼兒奶粉產(chǎn)量僅8-10萬噸，龐大的新生兒消費(fèi)群體孕育著中國嬰幼兒奶粉巨大的市場空間。對于飽受原料價格上漲和市場激烈競爭雙重壓力的中國乳企而言，進(jìn)軍奶粉市場，特別是占據(jù)高附加值的嬰兒奶粉市場成為了企業(yè)轉(zhuǎn)型，發(fā)展壯大的必然選擇。

長期以來，嬰幼兒奶粉市場一直被國外品牌壟斷，如惠氏、美贊臣、雅培、雀巢、多美滋等。全球排名前100名的乳品企業(yè)已經(jīng)有20多家進(jìn)入中國，進(jìn)口品牌的產(chǎn)值已占我國乳品市場的1／3。而國內(nèi)品牌在嬰幼兒配方奶粉研制上起步比較晚，產(chǎn)品研發(fā)能力相對較弱。盡管有著上述種種不利因素，以伊利為代表的中國乳企依然憑借自身的研發(fā)能力和戰(zhàn)略眼光，經(jīng)過數(shù)年布局，推出多款適合中國寶寶吸收的嬰兒奶粉，打破了國外品牌的壟斷地位，彰顯了民族品牌的實(shí)力。

2005年，伊利就已打破國際品牌在國內(nèi)奶粉市場的壟斷局面而成為國內(nèi)市場上的品牌。近兩年來伊利集團(tuán)的中高檔嬰幼兒奶粉更是始終保持著140%的增長。至2006年，伊利中高檔奶粉已經(jīng)基本完成了以高附加值產(chǎn)品為主的產(chǎn)品戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)升級，牢牢占據(jù)了國內(nèi)主流市場，品質(zhì)形象獲得市場充分認(rèn)可。2007年底，伊利集團(tuán)榮登了“十大受消費(fèi)者信賴的中國嬰幼兒奶粉品牌”之一。獲此殊榮的伊利此時在全國奶粉市場已經(jīng)占據(jù)了穩(wěn)定的優(yōu)勢。據(jù)中華全國商業(yè)信息中心對奶粉行業(yè)2007上半年的數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，伊利在全國奶粉市場的綜合占有率穩(wěn)居diyi，其市場覆蓋面和銷售額等各項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)均具備明顯的優(yōu)勢。權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)AC尼爾森最新數(shù)據(jù)也顯示，伊利在嬰幼兒奶粉與成人奶粉均取得強(qiáng)勁的增長，分別達(dá)到行業(yè)平均增長的5.5倍與26倍。

伊利一直不遺余力的進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，推動產(chǎn)品升級，不斷為國人提供最適合的產(chǎn)品。以嬰幼兒配方為例。為了生產(chǎn)出可以抗衡國際品牌，適合中國人體質(zhì)的嬰幼兒奶粉，伊利一直專注于母乳營養(yǎng)科學(xué)的研究，自2004年8月份開始，伊利集團(tuán)奶粉事業(yè)部在全國具有代表性的7個省級城市采集母乳，并與南昌大學(xué)、中國疾控中心營衛(wèi)所、荷蘭LIPIDNUTRITION公司合作，對母乳的脂肪酸組成、蛋白質(zhì)氨基酸組成、礦物質(zhì)、維生素等指標(biāo)進(jìn)行全面的檢測、分析、匯總，截止2006年12月份，歷時兩年半，研究全部完成，目的是通過中國母乳成分的分析并以此為依據(jù)設(shè)計適合中國嬰幼兒食用的配方奶粉。在成功開發(fā)伊利嬰幼兒奶粉并獲得市場認(rèn)可的基礎(chǔ)上，伊利研發(fā)人員再接再厲，在2007年又進(jìn)行了產(chǎn)品的全線升級，在原先推出的“A+B”營養(yǎng)系統(tǒng)上，添加了增強(qiáng)記憶、有助腦部發(fā)育的膽堿，同時加入有助于吸收及免疫的活性雙歧益生菌與復(fù)合益生元，使益智營養(yǎng)得到有效吸收，為嬰幼兒的智力發(fā)育和身體發(fā)育提供雙重動力。

2008年6月，伊利集團(tuán)宣布旗下的金山新工業(yè)園奶粉加工區(qū)正式落成。這家號稱“全球規(guī)模的配方奶粉生產(chǎn)工廠”占地500畝，日處理鮮牛奶能力可達(dá)1200噸，年產(chǎn)各種配方奶粉產(chǎn)品6萬噸，其落成標(biāo)志著伊利擁有了自己的超大規(guī)模的自主奶粉生產(chǎn)基地。金山工廠的落成和啟用不僅表明伊利以液態(tài)奶、奶粉等多產(chǎn)品線為支柱格局的生產(chǎn)體系的確立和鞏固，更大大加強(qiáng)了伊利在奶粉產(chǎn)品的生產(chǎn)、研發(fā)能力，因此，伊利在與國外知名品牌相抗衡，高端奶粉市場的過程中占據(jù)更大的優(yōu)勢。