雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)等物質(zhì)，其營養(yǎng)也僅次于母乳，小寶寶生病的時候，家長不要先想著給寶寶吃藥，可以通過食療來解決，說不定小小雞蛋也能幫上你大忙，雞蛋的巧吃，也可以治療寶寶的一些病癥。

雞蛋殼

寶寶食欲不振，可用雞蛋殼炒黃后研成的細末，取0.5－1克加上1—1.5克焦山楂煎湯飲服，一日三次，有較好的增加食欲效果。

雞蛋膜

寶寶被輕度燙傷或燒傷，局部發(fā)紅，可用雞蛋內(nèi)膜敷于傷面，每日更換一次，其“生物敷料”的作用明顯，且不感到疼痛，三五日即可愈合。

剛孵出小雞的蛋殼內(nèi)膜具有清肺功效，用2—3張內(nèi)膜，加10—15克蜂蜜沖服，每晚一次，連服5—7次，可治寶寶傷風熱咳。

雞蛋清

雞蛋清具有解毒作用。寶寶誤食毒物后可口服蛋清，可以稀釋毒液和解毒。

燙傷的肌肉部位用雞蛋清涂抹，可減輕疼痛。冰片研成細末，加蛋清調(diào)成糊狀，外敷，每日三次，治熱油燒傷效果尤佳。

如果寶寶摔傷或碰傷，把蛋清加蔗糖調(diào)成糊狀外敷傷口，能促使傷口快速愈合。

如寶寶腹痛拉稀可用蛋清包蔥須(七枚，帶蔥白一公分)，文火制成小薄餅狀，置于小兒臍上，每日一次，連續(xù)3—4次，效果也很好。

蛋黃油

蛋黃油具有補陰血、解熱毒、消下痢的作用。外涂可治皮膚潰瘍、濕疹、凍傷等。取胡桃葉10克搗爛取汁，拌蛋黃油外涂，能治疥瘡。蒲公英曬干切碎如泥，拌蛋黃油外敷腮腺炎患處，外敷2—3次，可消腫減痛。單服蛋黃油3—4毫克(一個雞蛋的含油量)早晚各服一次，連服3次，可治小兒腹瀉，效果十分良好。

蛋黃油的提取方法是：把雞蛋煮熟，破殼取出蛋黃，用手按扁，放入鍋內(nèi)用溫火焙烤(約10分鐘)，然后再翻過來，如此幾次，蛋黃由黃變褐，黃油同時析出，裝入瓶中待用。

媽媽要走出食用雞蛋誤區(qū)

有的媽媽說常吃雞蛋會導致寶寶膽固醇偏高，其實這種說法不萬確正確，適量的食用雞蛋，對寶寶的身體非常有益。因為蛋黃中的卵磷脂消化后可釋放出膽堿，進入血液中進而合成乙酰膽堿，是神經(jīng)遞質(zhì)的主要物質(zhì)，可提高腦功能，增強記憶力。

還有的媽媽說生雞蛋更有營養(yǎng)，該給寶寶吃生的雞蛋更好。這也是錯誤的觀點。生吃雞蛋不僅不衛(wèi)生，容易引起細菌感染，而且也不營養(yǎng)。生雞蛋里含有抗生物素蛋白，影響食物中生物素的吸收，導致寶寶食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏癥”。另外，生雞蛋內(nèi)含有“抗胰蛋白酶”，會破壞人體的消化功能。

雞蛋也并不是多吃就好，適當情況下吃些就可以了，吃多了也會造成營養(yǎng)過剩，到時候就是大麻煩了。