“以形補(bǔ)形”的說法相信很多人都聽過，“吃腰子補(bǔ)腎”、“吃骨頭湯補(bǔ)鈣”、“吃豬腦補(bǔ)腦”之類的傳言常常不絕于耳，而對(duì)于孕婦來說，“以形補(bǔ)形”也有一套說辭，但這些說法真的靠譜嗎

說法一：孕期多吃胡蘿卜，胎兒視力發(fā)育好

流傳理論：胡蘿卜——眼睛：切開的胡蘿卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜以及放射的線條，大量胡蘿卜素能促進(jìn)人體血液流向眼部，保護(hù)視力，讓眼睛更明亮。

真相：吃胡蘿卜的確對(duì)眼睛有益，因?yàn)楹�蘿卜中富含β－胡蘿卜素，不過胡蘿卜素對(duì)眼睛的益處并不是促進(jìn)血液流向眼部。

胡蘿卜中含有的β－胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A——視黃醇，視黃醇是合成視覺細(xì)胞中感光物質(zhì)視紫質(zhì)的關(guān)鍵。因此，維生素A缺乏的常見癥狀就是夜盲癥和視力減退（嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致全盲）。

南瓜、地瓜和深綠色葉菜（空心菜、菠菜、西蘭花等）都富含β－胡蘿卜素，孕期可以多吃這些蔬菜。

說法二：多吃核桃，胎兒大腦發(fā)育好

流傳理論：核桃——大腦：核桃就像一個(gè)微型的腦子，有左半腦、右半腦、上部大腦和下部大腦，甚至其褶皺或折疊都像大腦皮層，目前人類已經(jīng)知道，核桃含有36種以上的神經(jīng)傳遞素，可以幫助開發(fā)腦功能。

真相：核桃的確對(duì)孕婦和胎兒都有好處，但原因不是傳言所說的那樣。其實(shí)，孕婦吃核桃可以補(bǔ)充α-亞麻酸，而α-亞麻酸在營養(yǎng)學(xué)界有“植物腦黃金”的美譽(yù)，它與它的代謝產(chǎn)物ＤＨＡ是寶寶聰明的源頭，孕婦每天需要α-亞麻酸1300mg，每天吃17斤核桃才能補(bǔ)充必需的1300mg的α-亞麻酸，所孕婦通過吃核桃無法補(bǔ)足，必須專項(xiàng)補(bǔ)充α-亞麻酸。

如果孕婦沒有足夠的α-亞麻酸供給，就會(huì)影響到胎兒的智力，而且胎兒的大腦一旦發(fā)育完成，就很難再次彌補(bǔ)，導(dǎo)致成人以后出現(xiàn)很多問題。

胎寶大腦發(fā)育分為三個(gè)時(shí)期，妊娠3-6個(gè)月、妊娠7-9個(gè)月、從出生后3-6個(gè)月，抓住關(guān)鍵期補(bǔ)充α-亞麻酸可以使孩子智力水平更上一個(gè)臺(tái)階，智力反應(yīng)更為迅速。

說法三：姜有助于消化油膩食物

流傳理論：姜——胃：姜的辣素刺激膽汁生產(chǎn)，從而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能讓蛋白質(zhì)變碎小，使油膩食物易于消化。

真相：姜的確利于消化，但原因與傳聞所說不盡相同，多吃姜亦有壞處。有研究發(fā)現(xiàn)，姜能促進(jìn)胃的排空，鮮生姜中的姜辣素能夠刺激胃腸粘膜，令人開胃，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。

妊娠期間對(duì)姜、蒜等調(diào)味品的吃法有一定的講究，孕婦吃生姜應(yīng)該注意以下3點(diǎn)：

1、食量適度，炎夏容易口干煩渴，生姜?jiǎng)t辛溫，屬于熱性yaowu，孕婦要少吃生姜。

2、孕婦如生痱子、癤瘡、痔瘡、腎炎、咽炎或者上呼吸道有感染時(shí)，不宜長(zhǎng)食或暫時(shí)禁食生姜，以防病情加重。

3、生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后的畏寒發(fā)熱，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒

說法四：孕期吃地瓜，皮膚白又嫩

流傳理論：地瓜——胰腺，甘薯看起來像胰腺，含有類似雌性激素的物質(zhì)，孕婦食用后能便皮膚白嫩細(xì)膩。

真相：有利于通便排毒，促使皮膚變白嫩，但跟所謂雌性激素沒有任何關(guān)系。地瓜含有大量膳食纖維，在changdao內(nèi)無法被消化吸收，能刺激changdao，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒。孕婦吃地瓜也可以防止便秘的產(chǎn)生，同時(shí)可以緩解便秘。

地瓜同時(shí)也是一個(gè)高熱量的食物，但建議每次吃一個(gè)（500克以內(nèi)）即可，而且地瓜可以防止孕期過胖的現(xiàn)象產(chǎn)生。

說法五：芹菜補(bǔ)鈣，強(qiáng)化骨質(zhì)

流傳理論：芹菜——骨骼：芹菜等很多根莖類蔬菜看起來就像人的骨頭，而它們確實(shí)能強(qiáng)化骨質(zhì)。

真相：芹菜含鈣量是較高的，100克芹菜桿中鈣含量有80mg，在蔬菜中還比較高，但人體對(duì)植物中的鈣吸收率太低，反而補(bǔ)鐵有明顯效果。

隨著胎兒的長(zhǎng)大，孕媽媽需要攝人比平時(shí)高出1倍還要多的鐵，孕產(chǎn)婦的鐵需求量很大，若供給不足，極易導(dǎo)致缺鐵性貧血，對(duì)母體和胎兒都十分不利。

而芹菜也是含鐵較豐富的蔬菜，經(jīng)常食用芹菜，可有效預(yù)防缺鐵性貧血，也是缺鐵性貧血孕媽的佳蔬。

說法六：多鱷梨（牛油果）平衡雌激素，減掉分娩產(chǎn)生的多余體重。

流傳理論：鱷梨——子宮：鱷梨能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康，女性每星期吃一個(gè)鱷梨，就能平衡雌激素，減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。

真相：首先并沒有任何研究發(fā)現(xiàn)鱷梨能幫助預(yù)防子宮癌或?qū)m頸癌，沒有任何一種單一的食物可以被稱為抗癌食物。

雖然沒有任何研究發(fā)現(xiàn)鱷梨能幫助預(yù)防子宮癌或?qū)m頸癌，但有研究說，鱷梨是葉酸的良好來源（一個(gè)鱷梨提供57ug葉酸），這種重要的維生素能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。

所以，各位準(zhǔn)媽媽們，這些食物的確對(duì)母體和胎兒的健康都有許多好處，但卻不是想象的具有“以形補(bǔ)形”的功效，其好處并不一定能作用于你原來想“補(bǔ)”的身體部位，而且，這些食物食用的量和方法都有一定講究，準(zhǔn)媽媽們可是要注意了哦！