夏天，鮮的食物說壞就壞，一頓飯菜變質(zhì)了不會(huì)太心疼，可寶寶的奶粉要是存儲(chǔ)不當(dāng)變質(zhì)了，損失可是十分慘重。一罐奶粉可要幾百塊呢！那么，炎炎夏日，到底應(yīng)該怎么保存奶粉、盡量在吃完前不變質(zhì)呢？

1、不宜存放于冰箱

奶粉放冰箱，經(jīng)常拿進(jìn)拿出，冰箱內(nèi)外的溫度和濕度差別，容易造成奶粉潮解、結(jié)塊和變質(zhì)；另外由于冰箱中微生物較多，也會(huì)對奶粉造成污染。即便是炎炎夏日，開封的奶粉只要放在通風(fēng)、陰涼的地方就可以了。

2、開封后蓋緊塑料蓋（或扎緊袋口）

罐裝奶粉每次開罐后務(wù)必蓋緊塑料蓋；袋裝奶粉每次使用后要扎緊袋口。

3、罐裝奶粉的那層膜要撕掉

罐裝奶粉里面有一層奶粉隔離膜，將其撕掉，每次取完奶粉后，蓋緊罐蓋，能幫助奶粉更好地保質(zhì)。因?yàn)殚_封后奶粉，隔離膜就不具有隔離作用了，且留著還會(huì)增加污染的風(fēng)險(xiǎn)。

4、可放方糖防潮

奶粉罐內(nèi)放方糖，可防潮。方糖具有吸收濕氣的效果，每次用完后，要將罐子密封，這樣奶粉便不易受潮。

5、量取不準(zhǔn)確，剩余奶粉不可倒回罐中

千萬不要因?yàn)椴恍⌒哪谭廴《嗔�，再倒回去，取出的奶粉因�(yàn)楹湍谭凵缀湍唐康扔镁呓佑|，極易沾染細(xì)菌。

6、沖奶粉過程中要避免奶粉遇水

在沖奶粉時(shí)，媽媽的雙手要保持干燥，避免濕手水珠進(jìn)入奶粉中。舀完奶粉后，應(yīng)馬上蓋好蓋子，奶粉勺子應(yīng)該保持干燥，避免勺子在接觸奶瓶時(shí)沾到水汽，引起奶粉受潮。特別需留意的是，如果奶粉受潮結(jié)塊，或者有霉變的味道，媽媽們一定不要給寶寶食用。

7、奶粉舊罐子重復(fù)使用

罐裝奶粉儲(chǔ)藏時(shí)比較方便，但是盒裝和袋裝奶粉更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠點(diǎn)。有些媽媽就喜歡將袋裝奶粉倒入舊奶粉空罐里，然后滿心歡喜地把所有袋子都扔掉。
但是，即使空罐清潔得再干凈也好，粉末狀沖劑非常細(xì)小，容易藏在包裝的細(xì)縫中，在重復(fù)使用過程中有可能產(chǎn)生交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。

袋裝奶粉的設(shè)計(jì)是由于袋子里含有防氧化的氮?dú)�，起到保護(hù)奶粉以防變質(zhì)的作用，如果隨便剪開倒在罐子里，就有可能被空氣氧化而變質(zhì)，寶寶吃起來會(huì)更危險(xiǎn)。

如何判斷奶粉是否變質(zhì)？

1、捏

正常奶粉應(yīng)該松散柔軟。不確定奶粉是否變質(zhì)的話，可以用勺子舀一點(diǎn)出來，用手摸捏一捏感受一下，但不要直接把手伸進(jìn)奶粉包裝袋里感受，這會(huì)污染奶粉。

奶粉吸濕受潮會(huì)發(fā)生結(jié)塊，這還能吃么？

其實(shí)得分兩種情況：

①結(jié)塊一捏就碎，尚未變色變味，那還可以食用，不過要盡快吃完；②結(jié)塊比較硬實(shí)，且顏色變深有異味，表明奶粉已經(jīng)變質(zhì)，不能吃了。

2、聞

正常的奶粉應(yīng)該是帶著清淡的乳香氣的，如果奶粉出現(xiàn)酸味、霉味、腥味，表示已經(jīng)變質(zhì)。

3、看

如果奶粉沖調(diào)后，不溶性的顆粒大量存在或者分層，并且顏色變深嚴(yán)重就表明變質(zhì)了。

4、嘗

正常的奶粉品嘗起來也是清淡的乳香味，如果奶粉添加了 DHA，則會(huì)有少許魚腥味。但如果奶粉喝起來有諸如氧化味、濃烈魚腥味等，則說明已經(jīng)變質(zhì)。