“高營養(yǎng)、易吸收、低上火、少guomi”，這是對羊奶營養(yǎng)價值最好的詮釋，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的教授表示，與其他乳品相比，羊奶的營養(yǎng)十分豐富，其中含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括64種乳酸，20種氨基酸，20種維生素，25種礦物質(zhì)等，這些都是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。

羊奶粉最受歡迎之處—小脂肪好吸收，優(yōu)蛋白低guomi

羊奶脂肪顆粒細(xì)小，是牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，再加上羊奶粉號稱是“世界上最nearto母乳的乳制品”，因此羊奶粉中所含的營養(yǎng)成分不僅吸收快，消化時間短，不易引發(fā)肥胖，也不會上火和便秘。

另外，相比牛奶粉，羊奶含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致guomi的異性蛋白，不會引起胃部不適、腹瀉等guomi癥狀的發(fā)生。此外，從亞洲人的體質(zhì)來看，還有8%的人群可能會出現(xiàn)乳糖不耐的顯現(xiàn)，雖然羊奶粉并不能完全避免這一情況，但是羊奶中的乳糖含量雖然比牛奶少，所以將減少發(fā)生guomi的可能。

羊奶市場發(fā)展前景好

廣東省奶業(yè)協(xié)會顧問王丁棉先生的文章《客觀認(rèn)識和評價羊奶》中提到，雖說羊奶制品目前市場份額趕不上牛奶制品，但在我國的66項(xiàng)乳品國標(biāo)中，牛奶、羊奶都是列入嬰幼兒奶源的原料來源，兩者法律地位依據(jù)同等。而且隨著羊奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，市場教育帶來的羊奶營養(yǎng)知識的普及，未來羊奶產(chǎn)業(yè)市場前景非常可觀，主要有以下幾點(diǎn)依據(jù)：

1、行業(yè)發(fā)展空間大，目前仍屬市場培肓期。

2、隨著宣傳和引導(dǎo)的深入，會有更多的人認(rèn)知羊奶，隨之將會有更多的人選擇羊奶消費(fèi)。消費(fèi)群體的擴(kuò)大，對市場拉動也會隨之加大。

3、計(jì)生“二胎” 政策放開這一人口紅利，估計(jì)會給市場帶來15～20%的增加。

4、未來的羊奶粉3～5年的市場容，預(yù)計(jì)可達(dá)100～120億元。

羊奶業(yè)是近五、六年才發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)，目前全國總體規(guī)模并不大，即使是市場銷售額約占牛奶奶粉5%左右。行業(yè)發(fā)展起步遲，企業(yè)市場秩序有點(diǎn)亂，生產(chǎn)管理、加工與設(shè)備水平（特別是在自動化程度方面）尚未跟得上牛奶奶粉企業(yè)。其產(chǎn)品檢出不合格率略高于牛奶奶粉，這不奇怪。正因?yàn)樗�是剛面世不久的新興產(chǎn)業(yè)，它很需要各界對它的寬容和更多的關(guān)愛與支持。

相信在國家相關(guān)部門監(jiān)管下，羊奶產(chǎn)業(yè)界也會加強(qiáng)自身綜合實(shí)力發(fā)展，提高生產(chǎn)水平，羊奶粉品質(zhì)也會進(jìn)一步得到大幅提升。國家新政對蓬勃發(fā)展的羊奶業(yè)而言，是挑戰(zhàn)，更是機(jī)遇，市場洗牌帶來的是品牌紅利和更加廣闊的藍(lán)海市場，羊奶業(yè)發(fā)展也必將會有一個質(zhì)的飛躍。