嬰幼兒健康關(guān)乎國家繁榮昌盛之大計，嬰幼食品的安全和品質(zhì)更是國家社稷之根本。近年來，在國家政策利好的促使下，國內(nèi)龍頭乳企發(fā)展形勢愈加明朗。而伊利作為中國乳業(yè)的領(lǐng)頭羊，一直將產(chǎn)品品質(zhì)放在位，在取材、生產(chǎn)、檢測等遵循極盡嚴(yán)苛的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。

嚴(yán)苛性是伊利質(zhì)量控制的主要特點(diǎn)，伊利一直執(zhí)行高于國家標(biāo)準(zhǔn)的世界yiliu、極為嚴(yán)苛的原材料質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，不僅增加了眾多質(zhì)量控制指標(biāo)，并對每項指標(biāo)設(shè)定了極為嚴(yán)格的限量值。檢測規(guī)程中，伊利在國標(biāo)線的基礎(chǔ)上，制定了“企標(biāo)線”、“內(nèi)控線”，企標(biāo)線嚴(yán)于國標(biāo)線，內(nèi)控線嚴(yán)于企標(biāo)線，進(jìn)一步提升了企業(yè)自身食品安全的風(fēng)險管控能力，伊利奶粉的品質(zhì)也因此有了強(qiáng)大的保障。

追溯性是伊利質(zhì)量管理體系中的另一個重要特點(diǎn)，伊利在業(yè)內(nèi)率先建立完善的產(chǎn)品追溯程序。奶源基地從奶牛出生即為其建立養(yǎng)殖檔案，原奶運(yùn)輸過程實(shí)現(xiàn)全程可視化GPS跟蹤，原奶入廠后采用條碼掃描，隨機(jī)編號檢測;同時，建立了生產(chǎn)過程的產(chǎn)品批次信息跟蹤表、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的電子信息記錄系統(tǒng)、質(zhì)量管理信息的綜合集成系統(tǒng)和覆蓋全國的ERP網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品信息可追溯的全面化、及時化和信息化，并且與國家平臺進(jìn)行對接。消費(fèi)者在購買伊利奶粉時，就可以利用這一追溯體系，通過掃描產(chǎn)品追溯碼獲取產(chǎn)品相關(guān)信息，使自己在購買伊利奶粉時有更多參考。

此外，伊利質(zhì)量管理體系中還有全球性的特點(diǎn)，伊利與SGS(瑞士通用公證行)、LRQA(英國勞氏質(zhì)量認(rèn)證有限公司)和 Intertek(英國天祥集團(tuán))達(dá)成戰(zhàn)略合作，持續(xù)升級伊利全球質(zhì)量安全管理體系，進(jìn)一步提升包括伊利奶粉在內(nèi)的所有伊利食品的質(zhì)量。此外，質(zhì)量管理的智能性、透明性同樣為伊利奶粉及所有伊利產(chǎn)品的品質(zhì)增添了保障。

完善的質(zhì)量管理成就了伊利產(chǎn)品的高品質(zhì)，高品質(zhì)則意味著更安全，伊利因此獲得了市場和行業(yè)的一致認(rèn)可。在2016年11月19日舉辦的第14屆中國食品安全年會上，伊利憑借在食品安全方面的優(yōu)異表現(xiàn)，獲得了“全國食品安全管理創(chuàng)新案例”和“百家誠信示范單位”兩項殊榮，是同時獲得此兩項殊榮的乳企，這是對伊利在食品安全方面努力的莫大肯定，也將激勵伊利在品質(zhì)企業(yè)的道路上繼續(xù)前進(jìn)。