雞年來了,金雞報曉,錦雞炫美,這注定是一個不平凡的新年,尤其是對于處在振蕩期的中國乳業(yè)而言,2017乳業(yè)新政終將落地,以伊利為代表的中國乳企又將迎來新的挑戰(zhàn)與機遇。
2016年,順應世界經濟環(huán)境和中國經濟發(fā)展需要,伊利提出了打造“品質企業(yè)”概念!捌焚|企業(yè)”包括三個層面內容:高品質的品牌、高品質的產品和高素質的人才。伊利奶粉作為伊利重要產品線之一,也充分貫徹了伊利“品質思維”,致力于生產高品質的乳品,塑造高品質的品牌。
為了在原有基礎上實現產品品質升級,伊利從奶源建設、創(chuàng)新研發(fā)、質量管理等多方面出發(fā),付出了諸多努力。在奶源建設上,伊利大力建設和發(fā)展標準化、規(guī);⒓s化牧場,2015年伊利規(guī)模化集約化養(yǎng)殖在奶源供應比例達到。以優(yōu)質原材料為基礎,伊利奶粉產品中蛋白質、鈣等主要營養(yǎng)成分,原奶菌落總數、體細胞數等關鍵指標,均符合或優(yōu)于國家標準,比肩全球yiliu標準。
在創(chuàng)新研發(fā)上,伊利全球創(chuàng)新網絡和母乳研究數據庫,對伊利奶粉配方升級、營養(yǎng)提升起到了極大推動作用。伊利整合海內外研發(fā)資源,建設了一張涵蓋全球研發(fā)機構的全球創(chuàng)新網絡,為伊利奶粉的創(chuàng)新研發(fā)提供了強有力的技術支撐。此外伊利還建設并升級了中國首個母乳研究數據庫,為開發(fā)適合中國bao--bao的伊利奶粉配方創(chuàng)造了堅實的基礎條件。
在質量管理上,伊利奶粉借助于伊利全球質量管理體系嚴抓食品安全風險,確保零食品安全事件發(fā)生。伊利通過與SGS(瑞士通用公證行)、LRQA(英國勞氏質量認證有限公司)和Intertek(英國天祥集團)達成戰(zhàn)略合作,整合全球優(yōu)質資源,構建和升級全球質量管理體系。該體系在伊利奶粉產品生產線上運作實施,進一步提升伊利食品質量安全風險控制的能力。
通過多方努力,伊利奶粉真正實現了產品品質的全面提升,并通過高品質的產品樹立了高品質的品牌形象。伊利奶粉在國產奶粉品牌市場銷售份額中長年位居榜首,成為了千萬家庭普遍信賴的品牌。