嬰幼兒奶粉配方注冊(cè)申請(qǐng)倒計(jì)時(shí)中，但眾多乳企卻持觀望態(tài)度，邊準(zhǔn)備材料邊“按兵不動(dòng)”看同行進(jìn)展；而日前嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)修訂也正式啟動(dòng)，蛋白質(zhì)等硬指標(biāo)或有所調(diào)整。“無(wú)論是中外乳企，但凡想在中國(guó)市場(chǎng)掘金的，都要面臨一道又一道‘大考’，嬰幼兒奶粉行業(yè)很難再輕松賺錢�！毙袠I(yè)觀察人士表示。

嬰幼兒奶粉將改配方標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)等硬指標(biāo)或調(diào)整

實(shí)際上，早在2010年，原來(lái)的衛(wèi)生部就曾發(fā)布66項(xiàng)乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中嬰幼兒配方奶粉的標(biāo)準(zhǔn)主要是《嬰兒配方食品》和《較大嬰兒和幼兒配方食品》。

而據(jù)了解，近期召開了嬰幼兒配方食品系列標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)征求意見會(huì)，修訂后標(biāo)準(zhǔn)可能有如下幾方面明顯變化：一是較大嬰兒和幼兒配方食品的蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)將進(jìn)行調(diào)整，即我國(guó)二段、三段奶粉每100克乳粉中的蛋白質(zhì)含量的調(diào)整。適當(dāng)調(diào)整我國(guó)二、三段奶粉的蛋白質(zhì)含量，提高蛋白質(zhì)的質(zhì)量，對(duì)于降低產(chǎn)品的成本、增加?jì)胗變喝榉鄣南�化吸收都將有益處；二是目前針�?duì)0~6個(gè)月嬰兒、6~12個(gè)月較大嬰兒與12~36個(gè)月幼兒使用的一段、二段與三段乳粉采用的是嬰兒配方食品與較大嬰兒配和幼兒配方食品二個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)采用修訂后，三個(gè)年齡段的產(chǎn)品將采用三個(gè)對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)；三是嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)中可選擇營(yíng)養(yǎng)成份的數(shù)目將會(huì)調(diào)整；四是標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)營(yíng)養(yǎng)成份的檢測(cè)方法規(guī)定將更為科學(xué)。

據(jù)悉，目前嬰幼兒奶粉市場(chǎng)需求量高達(dá)60多萬(wàn)噸，估算達(dá)到800~1000億市值，隨著“二孩潮”來(lái)臨，市場(chǎng)還將進(jìn)一步擴(kuò)容，在此背景下，與時(shí)俱進(jìn)調(diào)整完善配方標(biāo)準(zhǔn)有其現(xiàn)實(shí)意義。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)已實(shí)施多年，近幾年乳業(yè)發(fā)展日新月異，新修訂標(biāo)準(zhǔn)或能進(jìn)一步為產(chǎn)品安全性、功能性“保駕護(hù)航”。

據(jù)了解，去年我國(guó)進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉22.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)25.8%，價(jià)值30.1億美元，同比增長(zhǎng)21.8%�！按舜螛�(biāo)準(zhǔn)的修訂，對(duì)中外乳企都將是新一輪考驗(yàn)�！庇行袠I(yè)觀察人士透露，海淘奶粉未來(lái)幾年也將受沖擊，實(shí)際上，通過多種渠道海淘進(jìn)來(lái)的海外版嬰幼兒奶粉，嚴(yán)格意義來(lái)說(shuō)都不符合我國(guó)國(guó)標(biāo)，但此前管理比較松散，再加上不少父母追捧海外版產(chǎn)品，導(dǎo)致海淘奶粉強(qiáng)勢(shì)擠占了國(guó)產(chǎn)奶粉不小的生存空間。

配方注冊(cè)倒計(jì)時(shí)中，不少乳企“按兵不動(dòng)”

根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的數(shù)據(jù)，到2015年底，全國(guó)共有嬰幼兒配方奶粉企業(yè)104家。而按照去年十月出爐的奶粉新政要求——奶粉監(jiān)管由過去的備案制轉(zhuǎn)成注冊(cè)制，這些乳企都應(yīng)在今年內(nèi)完成奶粉配方注冊(cè)申請(qǐng)。政策要求，每家乳企原則上不超過3個(gè)配方系列、9個(gè)配方產(chǎn)品。

政策開出的“過渡期”已經(jīng)過去幾個(gè)月時(shí)間，但到目前為止，大多數(shù)乳企仍“按兵不動(dòng)”，邊準(zhǔn)備材料邊觀望同行進(jìn)展。據(jù)了解，到上月底，僅有幾家嬰幼兒配方奶粉企業(yè)向國(guó)家食藥監(jiān)總局提交了幾個(gè)配方系列的注冊(cè)申請(qǐng)，而這些配方全部來(lái)自大型乳企，中小企業(yè)更多由于材料備不齊、信心不足等原因，處于觀望和籌備中。

有業(yè)內(nèi)人士就此反映，與兒童藥相類似，對(duì)于部分中小規(guī)模的乳企而言，“仿制容易研發(fā)難”，所以注冊(cè)這道門檻并非人人能過�！芭浞阶�冊(cè)需要闡述產(chǎn)品配方特點(diǎn)、研發(fā)目的、市場(chǎng)調(diào)查研究情況和相關(guān)母乳研究狀況，還要證明配方科學(xué)性、安全性的充足依據(jù)，以及提交研發(fā)能力、生產(chǎn)能力和檢驗(yàn)?zāi)芰Φ淖C明材料。而由于國(guó)內(nèi)中小乳企重生產(chǎn)、輕科研，目前大多數(shù)根本不具備成熟研發(fā)體系，甚至連自己的研發(fā)中心都沒有�！庇袠I(yè)內(nèi)人士表示。

此外，由于目前仍處于今年季度，所以不少乳企打算不慌不忙做好充分準(zhǔn)備，希望到時(shí)一步到位通過申請(qǐng)。“無(wú)論是修訂配方標(biāo)準(zhǔn)，還是嚴(yán)格控制配方數(shù)量，歸根結(jié)底都是為了改變過去配方過濫的局面，并借此讓行業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。因?yàn)榕浞綐?biāo)準(zhǔn)對(duì)企業(yè)自身的研發(fā)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)等能力都提出了更高的要求，所以未來(lái)還將有更多的國(guó)內(nèi)小乳企、國(guó)外貼牌乳企被淘汰出局�！毙袠I(yè)觀察人士分析稱。

今年初奶粉“小考”，224批次無(wú)一“不及格”

本報(bào)記者從國(guó)家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)獲悉，食藥監(jiān)總局今年1月組織抽檢嬰幼兒配方奶粉224批次，被抽檢樣品所檢項(xiàng)目全部合格，未檢出不合格樣品。

據(jù)了解，此次抽檢的嬰幼兒配方奶粉主要包括乳基較大嬰兒和幼兒配方食品、豆基較大嬰兒和幼兒配方食品和乳基嬰兒配方食品、豆基嬰兒配方食品。抽檢涉及內(nèi)蒙古歐世蒙牛乳制品有限責(zé)任公司、惠氏營(yíng)養(yǎng)品（中國(guó)）有限公司、石家莊君樂寶太行乳業(yè)有限公司等87家企業(yè)。

對(duì)此，有行業(yè)觀察人士表示，嬰幼兒配方奶粉作為特殊商品，經(jīng)過當(dāng)年“毒奶粉”事件后，在我國(guó)受重視程度確實(shí)已媲美藥品監(jiān)管，在食品細(xì)分領(lǐng)域，國(guó)產(chǎn)奶粉合格率已跑贏了眾多“同門”。