“創(chuàng)新主體仍是企業(yè)，特別是具有創(chuàng)新理念和相應(yīng)實力的龍頭企業(yè)，應(yīng)該主動擔綱這一責任�！痹谙嚓P(guān)提案中直面中國實業(yè)創(chuàng)新乏力的困境，全國政協(xié)委員、伊利集團董事長兼總裁潘剛現(xiàn)身說法，以伊利“試驗田”為案例，解讀中國實業(yè)創(chuàng)新實踐的突破路徑。

“我的左眼是‘望遠鏡’，右眼是‘顯微鏡’。作為管理者，既要著眼長遠，明確戰(zhàn)略方向，也要重視細節(jié)，倡導(dǎo)全員具備工匠精神�！闭�如他在比喻中所言，在“伊利即品質(zhì)”信條的統(tǒng)領(lǐng)下，潘剛委員率先在業(yè)內(nèi)布局“全鏈創(chuàng)新”和“全球織網(wǎng)”戰(zhàn)略，可謂“兩全”其美。

據(jù)央視《經(jīng)濟信息聯(lián)播》報道顯示，伊利的每一包牛奶，從離開奶牛到離開工廠，質(zhì)檢項目竟然多達1000多項，不僅在國家標準線之上提升了50%的標準制定了企業(yè)標準線，更在企業(yè)標準線之上又提升了20%的標準制定了內(nèi)部控制線，其中很多標準甚至遠遠嚴于歐美國家。

作為把“全鏈創(chuàng)新”繪入中國乳業(yè)畫卷的人，潘剛委員如是解釋這一戰(zhàn)略：以消費者需求為導(dǎo)向，深化管理創(chuàng)新，建立起覆蓋上、中、下游全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新體系，最終與消費者和產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴共享創(chuàng)新價值。

據(jù)悉，在產(chǎn)業(yè)鏈上游，伊利為合作伙伴們準備了各式創(chuàng)新“營養(yǎng)套餐”，無論技術(shù)培訓(xùn)、資金幫扶還是牧場管理培訓(xùn)，總在時間分享全球的奶源建設(shè)經(jīng)驗和基礎(chǔ)研發(fā)成果。

在中游，一條貫穿研發(fā)、成本管控、品質(zhì)保障、產(chǎn)品流通的“珍珠”信息鏈，把伊利創(chuàng)新型智能工廠映襯得熠熠生輝。通過這套精準化、可視化信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)挖掘與分析，伊利人就能敏銳地捕捉到食品安全風(fēng)險的蛛絲馬跡。消費者得以樂享伊利產(chǎn)品的用心、安全、健康，潘剛委員在全國乃至海外布局的創(chuàng)新智能工廠功不可沒。

被輿論追捧得熱火朝天的“互聯(lián)網(wǎng)+”，在伊利產(chǎn)業(yè)鏈下游絕非一個簡單的概念。在伊利草原乳文化博物館，一場全球首次無剪輯直播的消費者參觀體驗活動——“奔跑吧，探尋伊利全球產(chǎn)業(yè)鏈”，僅2015年7月首播當天，就以“透明品質(zhì)”的創(chuàng)新魅力，在全球足足俘獲了860萬人的眼球。截至2016年底，以線上、線下方式參觀伊利生產(chǎn)全程的公眾已經(jīng)突破1億人次。

“互聯(lián)網(wǎng)+”之下，地球很大也很小。在潘剛委員的戰(zhàn)略布局中，也是如此。他指揮整合海內(nèi)外研發(fā)資源，緊緊圍繞國際乳業(yè)研發(fā)的重點領(lǐng)域，從全球視角布設(shè)一張涵蓋全球研發(fā)機構(gòu)的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，現(xiàn)已覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲。

其中，近幾年市場銷售火爆的常溫酸奶安慕希，就是來自于伊利的歐洲研發(fā)基地。他對此如數(shù)家珍：“安慕希的菌種來自于我們的合作伙伴、希臘雅典農(nóng)業(yè)大學(xué)，不僅口感好，而且蛋白質(zhì)含量也比普通酸奶高出35%�！�

不過，在他的心中，無論是全球織網(wǎng)，還是全鏈創(chuàng)新，伊利都還是在路上。

“我們始終堅持，厚度優(yōu)于速度、行業(yè)繁榮勝于個體輝煌、社會價值大于商業(yè)財富�！彼麑τ浾弑硎�，“在實業(yè)創(chuàng)新的路上，希望有更多的同行者加入�！�