“近年來中國(guó)乳業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期�！比珖�(guó)政協(xié)委員、伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁潘剛在討論政府工作報(bào)告時(shí)表示，他愿以乳業(yè)發(fā)展為案例，為深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革提供一些路徑參考。

在今年的政府工作報(bào)告中，他讀出了很多令乳業(yè)振奮的好消息：農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收，增加優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供給，拓展產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈，打造農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新格局。記者進(jìn)一步了解到，他已在農(nóng)業(yè)提案中建議，政府加大力度培育和扶植農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，發(fā)揮其示范作用，帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，從而深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

“一杯奶的產(chǎn)業(yè)鏈貫穿從牧場(chǎng)到餐桌全程，特別在產(chǎn)業(yè)鏈上游，牽涉到千萬家奶農(nóng)和他們的合作牧場(chǎng)，怎樣幫助他們實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)脫貧或持續(xù)增收，這是龍頭企業(yè)應(yīng)當(dāng)肩負(fù)的責(zé)任�！痹谒�眼中，那些供應(yīng)商、經(jīng)銷商、合作牧場(chǎng)也是規(guī)模不等的中小企業(yè)，千萬家奶農(nóng)更是與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)血脈相連的“好兄弟”。

正是這種情懷，促使伊利升級(jí)成立了“牧場(chǎng)合作伙伴發(fā)展學(xué)院”、“供應(yīng)商發(fā)展學(xué)院”和“經(jīng)銷商發(fā)展學(xué)院”。“初衷就是想全方位地幫助產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴成長(zhǎng)，化發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同價(jià)值�！蓖ㄟ^“奶牛田間學(xué)�！焙汀芭６�代訓(xùn)練營(yíng)”進(jìn)行技術(shù)幫扶，僅2013年到2016年三年間，伊利就幫助奶農(nóng)增收近27億元。

他直言，要實(shí)現(xiàn)提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，必須靠農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動(dòng)。政府要加大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持力度，多方面優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，比如，借鑒和參考龍頭企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制和可追溯制度相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，從整體上提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；推廣龍頭企業(yè)的科學(xué)生產(chǎn)體系和先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，提高整個(gè)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)工藝和管理水平；鼓勵(lì)龍頭企業(yè)建立起覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新體系，用創(chuàng)新成果推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

面對(duì)巨大的經(jīng)營(yíng)成本壓力，他建議扶持龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖，為其提供優(yōu)質(zhì)、專用原料，降低單產(chǎn)成本；發(fā)展種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)等多種農(nóng)業(yè)領(lǐng)域一體化，降低原料成本；加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)信息技術(shù)人員培訓(xùn)建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)智能化水平，降低人員成本。

“促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展、農(nóng)民持續(xù)增收，這只是農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)當(dāng)盡力而為的近期目標(biāo)�！痹谒�的戰(zhàn)略規(guī)劃中，則希望以“創(chuàng)新”和“國(guó)際化”這兩只“輪子”驅(qū)動(dòng)，幫助中國(guó)奶農(nóng)搭乘現(xiàn)代化“高鐵”。據(jù)悉，伊利已在亞洲、歐洲、大洋洲、美洲等地積極整合全球優(yōu)質(zhì)奶源資源，持續(xù)加強(qiáng)國(guó)際合作力度，大力探索奶業(yè)發(fā)展新模式，為中國(guó)乳業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)探索新路徑。

“通過構(gòu)建奶源物聯(lián)網(wǎng)追溯體系，我們已經(jīng)為所有的合作牧場(chǎng)免費(fèi)提供牧場(chǎng)管理信息系統(tǒng)，通過手機(jī)APP就能對(duì)原奶生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)過程實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控，幫助他們學(xué)習(xí)利用大數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)分析、決策�！痹谂藙偽瘑T的夢(mèng)想中，中國(guó)的家庭式牧場(chǎng)，將成為全球奶農(nóng)們的新模式和新樣板。