中國食品網(wǎng) 春節(jié)前，習(xí)近平總書記在張家口考察時就奶業(yè)振興提出了新要求。前不久，農(nóng)業(yè)部等幾個部門聯(lián)合發(fā)布了《全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。下一步，將主要在幾個方面加強工作：是養(yǎng)好牛，出好奶;第二是嚴(yán)監(jiān)管，保安全;第三是強企業(yè)，樹品牌。今年1月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊標(biāo)簽規(guī)范技術(shù)指導(dǎo)原則(試行)(征求意見稿)》，向社會公開征求意見。

隨著《征求意見稿》的發(fā)布，奶粉的安全問題再次引起市民關(guān)注。嬰幼兒奶粉在嬰幼兒食品中屬于剛需，其“身價”由百元至千元不等，但奶粉的安全始終占據(jù)“重頭”。各大商場的嬰幼兒奶粉銷售區(qū)內(nèi)，五花八門的產(chǎn)品介紹令許多消費者應(yīng)接不暇，價格越高的奶粉往往保健“功能”越多，甚至有些還標(biāo)示了進口奶源。

嬰幼兒所需的營養(yǎng)需要全面均衡，因此對其品質(zhì)的要求很高，同品牌嬰幼兒奶粉產(chǎn)品的營養(yǎng)價值相差不大，宣傳標(biāo)語只是廠家為推廣產(chǎn)品而誕生的“噱頭”。

因此，家長在為孩子購買奶粉的時候更要擦亮雙眼，仔細(xì)辨別挑選，可是面對五花八門的產(chǎn)品介紹，多數(shù)家長并非真的對奶粉有全面的認(rèn)識，購買的時候往往靠“眼緣”選購。卓奇食品追溯平臺CEO符春彥先生對記者說：奶粉紛亂的宣傳倒不如“安全”更能吸引消費者，而奶粉質(zhì)量安全要靠信息透明化才能俘獲消費者的心。我們的食品追溯平臺可以為消費者撕開奶粉華麗的外衣，實現(xiàn)產(chǎn)品一品一碼，實時追溯，將更多真實有效的信息傳遞給消費者。嬰幼兒配方奶粉無論在生產(chǎn)還是銷售方面都容不得搞虛頭，安全可靠才是奶粉最響亮的口號。