如今天氣越來越熱了,夏天也就要來了,對于六個(gè)月左右的嬰幼兒來說輔食還是要及時(shí)添加的,可是夏天天氣炎熱,寶寶的輔食最好現(xiàn)吃現(xiàn)做,給小寶寶準(zhǔn)備輔食有沒有什么小竅門呢?
1、為了方便喂食,較大嬰兒的食物可加入少許芡粉
加入少許芡粉,可使原來干巴巴不好吃的食物變得軟糊糊好下咽。料理時(shí),芡粉先加適量的水拌勻,將火轉(zhuǎn)小,然后慢慢倒入煮開的湯中攪拌。另外,在絞肉中加調(diào)味料時(shí),也可適量加入一點(diǎn)芡粉水。
2、想要快速地制作出少量的斷奶食物,必須先學(xué)會(huì)用微波爐做菜
除了金屬制及鑲有金屬邊的器皿、漆器、竹器和紙器不可以直接放到微波爐里加熱以外,還應(yīng)避免使用非耐熱的玻璃及塑膠制品。
3、想要煮出柔軟,顏色翠綠的蔬菜,水一定要充分沸騰
煮青菜時(shí),應(yīng)在充分沸騰的滾水中加入少量的鹽,然后不加蓋煮,煮好后馬上放到滾水中除去澀汁。月齡小的嬰兒宜選擇易于消化、柔軟的青菜葉尖部分。
4、要順著蔬菜和肉的纖維垂直下刀
烹煮斷奶食物的媽媽們常有一種困擾:那就是嬰兒總是很難咬爛蔬菜和肉。 建議您在烹煮前一定要順著蔬菜和肉的纖維垂直下刀。把纖維切斷就能幫助嬰兒順利咀嚼下咽。
5、煮少量的湯時(shí),可以將小鍋?zhàn)觾A斜在爐上煮
嬰兒的食量很小,每次煮湯時(shí),量不好控制。因此煮的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)遇到水分蒸發(fā)掉了,食物還沒熟的現(xiàn)象。這時(shí)您可以將小鍋稍稍傾斜,把食物與湯汁集中在一角,也可以中途加些水或湯汁來補(bǔ)充。