微量元素亦稱礦物質(zhì),種類繁多,如鈣、磷、鐵、鋅、碘、銅、硒等。在人體內(nèi)含量很少,故稱微量元素。微量元素含量過多過少都會(huì)造成母體和胎兒患病,因此我們要重視。那么,孕婦孕期應(yīng)補(bǔ)充哪些微量元素?下面我們就詳細(xì)重點(diǎn)地介紹這些元素。
1、鐵
鐵是血紅蛋白的主要成分,是制造紅細(xì)胞必備的原料。妊娠期,孕婦如果缺鐵,就會(huì)導(dǎo)致貧血,直接影響胎兒身體和智力發(fā)育,同時(shí)也影響母體健康,使其抵抗力下降,易患各種疾病。妊娠期間,母體要積存大量的鐵,除供自身及胎兒造血需要外,還要供出生后嬰兒2-3個(gè)月生長發(fā)育的需要。這些都要依靠妊娠期攝取足夠的鐵。
孕婦一般每天攝入鐵不得少于30毫克。鐵存在于動(dòng)物的肝臟、肉類、黑木耳、海帶、山植、紅糖、豆類、蛋類食品中,也可服用含鐵藥片,平時(shí)最好用鐵鍋炒菜。同時(shí)補(bǔ)充維生素C,以促進(jìn)鐵的吸收,亦可餐中食用少量醋。茶和咖啡影響鐵吸收,不宜多用。
2、鈣
由于胎兒骨骼和牙齒的發(fā)育及母體鈣代謝的需要,孕婦妊娠中、晚期均應(yīng)攝取足夠的鈣。母體每天供給胎兒20-30毫克鈣,連同母體自身需要,每天需攝取1000毫克鈣。妊娠中、晚期若缺鈣還易導(dǎo)致妊高癥、關(guān)節(jié)痛。骨質(zhì)疏松、抽筋、牙齒損傷和松動(dòng),同時(shí)還會(huì)引起胎兒發(fā)育不良。同時(shí)鈣又是神經(jīng)介質(zhì)之一,缺鈣會(huì)影響胎兒的神經(jīng)反應(yīng)。我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的妊娠中期每日鈣的供應(yīng)量應(yīng)為1000毫克。
3、磷
磷與鈣都是胎兒牙齒、骨骼發(fā)育不可缺少的礦物質(zhì)。磷是大腦神經(jīng)細(xì)胞所含的重要物質(zhì),缺少磷,就不能合成足夠的卵磷脂,缺少卵磷脂腦神經(jīng)細(xì)胞就不能正常發(fā)育。因此,磷無論對(duì)胎兒腦的發(fā)育還是母體腦組織的需要都非常重要,所以孕婦應(yīng)注意從飲食中攝取。
大豆及其制品、魚等所有動(dòng)物的腦組織中都含有豐富的磷,豆油中也含磷,孕婦可以從這些食物中攝取磷。
4、碘
妊娠中期對(duì)碘的需求量也大大增加,每天不得少于150-200微克。缺碘會(huì)引起胎兒大腦發(fā)育不良,影響孩子智力,也會(huì)引起母親的甲狀腺功能紊亂。嚴(yán)重缺碘的地區(qū),孕婦更應(yīng)該適當(dāng)多攝入碘。若平時(shí)母親患缺碘性甲狀腺腫大,可按醫(yī)生指導(dǎo)服用碘制劑。補(bǔ)碘不能太多,過多會(huì)引起甲狀腺功能低下或甲狀腺腫大。胎兒10周時(shí)甲狀腺就開始能聚集碘,母體碘過量,新生兒也會(huì)出現(xiàn)甲狀腺腫大或甲狀腺功能低下。
孕期孕婦可以多食用紫菜、蝦皮、海帶、海白菜、海魚等。