奶粉，在中國的食品行業(yè)中有著特殊的分量。不僅僅因為它事關(guān)中國的下一代，更因為它與食品安全密不可分的關(guān)聯(lián)：我們既有過行業(yè)事件帶來的痛楚，也有國人從國外背奶粉的情感尷尬。

進入2017年，中國奶粉行業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇，中國的奶業(yè)人也開始了新的思考。

近期，國家質(zhì)檢總局通報了一批今年年初未獲準入境的問題食品，一些知名洋奶粉品牌產(chǎn)品因為被檢不合格而被拒入境并被銷毀。

事實上，這兩年，質(zhì)檢總局類似這樣的通報時有發(fā)生。在國內(nèi)市場上，也屢有洋奶粉被官方檢測為不合格。

另一方面，國家食藥監(jiān)總局公布最新一期食品抽檢結(jié)果顯示，2016年1~11月份，嬰幼兒配方乳粉抽檢2402批次，合格為2378批次，合格率達99.0%。

中國農(nóng)業(yè)科學院研究員王加啟在發(fā)布《中國奶業(yè)質(zhì)量報告2016》時表示，目前國內(nèi)乳品質(zhì)量安全正處于歷史最好時期。并且有一批本土乳企開始快速崛起。

洋奶粉問題頻發(fā)，漸漸跌落神壇，本土嬰幼兒奶粉逆流而上，一股破局的力量正在涌現(xiàn)。

近十年來，洋奶粉在中國進入高增長狂漲價的“快車道”。借助中國“媽媽們”缺乏安全感的心理，洋奶粉在中國價格居高不下，即便在發(fā)改委反壟斷調(diào)查的壓力下，依舊遠高于百元的全球平均價格，甚至達到2~3倍，中國家庭為奶粉付出的代價遠遠超過發(fā)達國家。

市場迫切呼喚變革的力量。一股本土力量也開始崛起，并隨著市場的發(fā)展，從攪局者變成破局者。2014年4月，君樂寶推出130元/罐的嬰幼兒奶粉，多家奶粉品牌隨后跟進，陸續(xù)推出百元價格區(qū)間奶粉，事實證明，只要產(chǎn)品好、價格親民，市場會做出正確的選擇。

今年一季度，包括君樂寶、飛鶴等乳企嬰幼兒奶粉品牌均有較大幅度增長，一季度飛鶴奶粉整體同比實現(xiàn)增長34%，君樂寶奶粉同比增長125%，其中君樂寶還通過國際食品安全權(quán)威認證和多方審核，成功登陸香港市場銷售，又將國產(chǎn)奶粉與洋奶粉的“戰(zhàn)線”，從價格拉到了品質(zhì)層面。

在新興的電商渠道，國產(chǎn)奶粉也屢有斬獲，京東超市與君樂寶達成戰(zhàn)略合作，簽署了總量為10億元的奶粉單，這是國產(chǎn)奶粉獲得的電商簽單。電商巨頭巨額訂單背后不僅是對本土奶粉的扶持，也是對本土奶粉近年來取得成績的認可。

雖然從銷售額上來看，外資奶粉憑借價格優(yōu)勢依舊占據(jù)大半份額，但從銷售量來看，本土奶粉已經(jīng)跟外資奶粉相當接近。

在目前形勢下，本土品牌如何更進一步發(fā)展？

筆者認為，目前中國嬰幼兒奶粉市場已經(jīng)到了關(guān)鍵時刻，隨著政府監(jiān)管加強，特別是注冊制的實施，將給嬰幼兒奶粉市場帶來巨大變革。

2018年1月1日，史上“最嚴奶粉新政”將正式實施。

業(yè)內(nèi)普遍認為，這項由國家食藥監(jiān)總局頒布的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》將發(fā)揮威力：大量中小品牌和貼牌奶粉將淡出市場，2000多個品牌充塞市場的亂象將終結(jié)。

可以預見，未來中國嬰幼兒奶粉市場也會和歐美類似，20%的頭部品牌將占據(jù)80%的市場份額。因此，這幾年，有沒有足夠多的本土品牌能夠成功卡位梯隊，頭部品牌成為關(guān)鍵。否則，中國奶粉市場仍將是洋奶粉的天下。以君樂寶等為代表，國產(chǎn)奶粉從價格到品質(zhì)，再到渠道的全面發(fā)力，正在推動嬰幼兒奶粉市場格局的嬗變。

筆者并不是希望所有產(chǎn)業(yè)都要本土品牌占優(yōu)勢，但擁有廣闊牧場資源、良好的食品工業(yè)生產(chǎn)體系、大量資本的中國乳業(yè)，竟然要將涉及本國下一代健康、千億規(guī)模的市場拱手讓給外資，豈不愧對后人，因此，在行業(yè)千載難逢的調(diào)整時期，卡位梯隊，將是本土奶粉企業(yè)盡快完成逆襲的關(guān)鍵。

來源：財經(jīng)日報