作者：王君永

專注母嬰行業(yè)發(fā)展動態(tài)及方向，希望與業(yè)內(nèi)朋友共同交流學習。

眾所周知，營養(yǎng)品已經(jīng)成為母嬰店的重要品類，對于其在母嬰店所占據(jù)的戰(zhàn)略地位已經(jīng)不容置疑，筆者曾在2016年《母嬰商情》的一篇文章《奶粉時代結(jié)束后，母嬰行業(yè)的下一個風口在哪里？》一文中已經(jīng)闡述過，有興趣的朋友可以找來再讀，本篇不再贅述。今年上海展會，營養(yǎng)品風頭十足，一種新的產(chǎn)品表現(xiàn)形式閃亮登場，一時間行業(yè)內(nèi)眾說紛紜，那就是液體或滴劑營養(yǎng)品（下文將液體和滴劑統(tǒng)稱為液體營養(yǎng)品）。本文就給大家聊一聊這個新生物種。

在開始之前，我們有必要回憶一下營養(yǎng)品這幾年在母嬰行業(yè)的變遷。就表現(xiàn)形式而言，最初營養(yǎng)品大多為膠囊類，產(chǎn)品多為魚肝油和乳鈣等基礎(chǔ)補充類，直到2014年的3.15晚會曝出“毒膠囊事件”，很多廠商及時轉(zhuǎn)型，紛紛推出粉劑，粉劑的表現(xiàn)形式開始逐步蠶食掉膠囊類的市場，產(chǎn)品也逐步豐富起來，涵蓋了消化系統(tǒng)，免疫系統(tǒng)以及基礎(chǔ)營養(yǎng)類；2016年，液體的產(chǎn)品表現(xiàn)形式開始在市場上出現(xiàn)，來自丹麥的一款益生菌創(chuàng)造了一堆的財富神話，然后這一表現(xiàn)形式開始慢慢被市場追捧。終端門店老板不禁開始疑惑：滴劑或者液體會不會像當年粉劑取代膠囊一樣逐步取代粉劑？ 

阿里巴巴的參謀長曾鳴曾經(jīng)就中國的消費市場提出一個觀點：中國目前的消費市場處在一個三浪并發(fā)的狀態(tài)，就是滿足需求、迎合需求、創(chuàng)造需求的三個浪潮，因為地域、文化、消費能力等因素的不同導致目前中國的消費存在明顯的差異化。這個觀點很好地說明了營養(yǎng)品在國內(nèi)母嬰市場的現(xiàn)狀，最初的膠囊類（同時也是指基礎(chǔ)營養(yǎng)類）產(chǎn)品占據(jù)了滿足消費者需求的份額，粉劑類產(chǎn)品因其產(chǎn)品的豐富性、靈活性很好的迎合了消費需求，液體或者滴劑產(chǎn)品則在迎合需求與創(chuàng)造需求這個市場份額中表現(xiàn)出強有力的生命力。眾所周知，母嬰市場的主力消費群體已經(jīng)是90、95后，這個群體的特征是追求便捷、新奇和時尚，對于滴劑和液體類營養(yǎng)品的表現(xiàn)形式更容易接受。不過，因地域差別（沿海與內(nèi)地，城市與鄉(xiāng)鎮(zhèn)）表現(xiàn)出的消費能力和消費意識的差別，將導致其對產(chǎn)品表現(xiàn)形式與種類接受度不同。

拿益生菌為例，目前來看，粉劑狀態(tài)下益生菌的穩(wěn)定性是優(yōu)于液體的，但隨著技術(shù)的不斷進步，當液體益生菌的穩(wěn)定性從數(shù)據(jù)到效果能給市場一個滿意的結(jié)果的時候，90后的年輕媽媽們會因為液體的方便攜帶和服用從而選擇液體益生菌的可能性更大。畢竟一個產(chǎn)品除了功效之外，其體驗感也已成為體現(xiàn)產(chǎn)品生命力的重要因素。雖然液體益生菌的價格普通高于粉劑，但隨著入局者越來越多，市場的調(diào)節(jié)因素顯現(xiàn)，加上上游不斷研發(fā)，生產(chǎn)技術(shù)的越來越成熟，成本也將隨之降低，液體益生菌的價格也終將以不同形式回落，加上90后群體的消費觀念，最終，實際購買中價格的因素將讓位于功效與便捷。

就體驗感，無論是喂養(yǎng)的方便還是口味的定義，液體營養(yǎng)品的優(yōu)勢顯而易見，筆者嘗試過市面上多數(shù)液體營養(yǎng)品，大多口味良好，很好的避免了bao--bao因口味不佳而拒絕服用的可能；有些滴劑類針對每次的喂服量很小，也的確避免了粉劑兌水占了奶量的問題，同時減少了粉劑沖服時掛瓶造成的浪費。從以上因素判斷，液體營養(yǎng)品在迎合需求上做到了膠囊及粉劑所無法顧及的周全。

最后，回到文章開始提到的“三浪并發(fā)”的觀點，對于門店老板來講，究竟如何選擇？那就要對所在區(qū)域做好判斷，對門店實際定位做好分析，就能客觀的判斷與選擇。筆者的觀點是分析好門店的相關(guān)數(shù)據(jù)，根據(jù)門店的服務(wù)對象去優(yōu)化三個類別（膠囊、粉劑、液體），千萬別感情用事——盲目的抵觸或無條件的接受；而要順勢而為，量力而行，從而給門店注入新的生命力。