有專家稱，該課題的破解為進一步打造適合中國寶寶的專業(yè)營養(yǎng)提供了精確化的依據(jù)，而伊利奶粉對母嬰營養(yǎng)研究的專業(yè)、持續(xù)推動，為中國嬰幼兒配方奶粉的產(chǎn)業(yè)升級打下了堅實的專業(yè)基礎(chǔ)。
    近日，伊利母嬰營養(yǎng)研究中心權(quán)威級專家研討會在京隆重召開。會議期間，中心公布了中西方母乳氨基酸成分的突破性研究成果。該成果的公布，引得了來自婦幼營養(yǎng)、乳品科學(xué)、、功能評價、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)等多個專業(yè)領(lǐng)域的頂尖專家的一致贊嘆。有專家稱，該課題的破解為進一步打造適合中國寶寶的專業(yè)營養(yǎng)提供了精確化的依據(jù)，而伊利奶粉對母嬰營養(yǎng)研究的專業(yè)、持續(xù)推動，為中國嬰幼兒配方奶粉的產(chǎn)業(yè)升級打下了堅實的專業(yè)基礎(chǔ)。
    “新國標(biāo)”強調(diào)“安全性”和“精確性”——配方奶粉“西方標(biāo)準(zhǔn)神話”被打破
    在此次會議上，各領(lǐng)域?qū)＜揖图磳⒊雠_的“中國嬰幼兒配方奶粉食品安全標(biāo)準(zhǔn)”進行了熱議。專家們認(rèn)為：“‘新國標(biāo)’出臺后，中國嬰幼兒配方奶粉的安全性指標(biāo)已經(jīng)與西方標(biāo)準(zhǔn)持平，有些指標(biāo)比西方標(biāo)準(zhǔn)要求還要嚴(yán)格，而隨著新國標(biāo)對奶粉的精確性要求的大幅提升，就意味著以后消費者在選擇配方奶粉的時候需要考慮的僅僅是‘適合性’的問題，什么樣的產(chǎn)品是最適合中國寶寶體質(zhì)需要的�！�
　　作為蛋白質(zhì)基本組成成分的氨基酸在人體內(nèi)發(fā)揮著重要的生理功能，可以促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、維持機體平衡、促進血紅蛋白和生物素的合成，是寶寶成長所需營養(yǎng)和提高myil的關(guān)鍵成分。中西方人群體制結(jié)構(gòu)不同對于氨基酸的需求也有很大的差異，由于嬰兒腎臟功能發(fā)育不成熟，不被身體吸收的氨基酸會加重腎臟的負擔(dān)。
　　而從伊利母嬰營養(yǎng)研究中心此次所公布的中西方母乳氨基酸成分對比來看，成分含量上的差別勢必要求在配方上有所區(qū)別，而參照西方標(biāo)準(zhǔn)的配方奶粉明顯不適合中國寶寶。由于西方人的飲食習(xí)慣和環(huán)境與中國媽媽大相徑庭，因此母乳中的各種成分的比重與中國母乳也有著較大的差異，這些差異就直接造成一些媽媽們所反映的“我們選擇的是進口的奶粉，可是寶寶卻很容易上火”的情況，究其根本是因為按照西方母乳生產(chǎn)的配方奶粉中的氨基酸成分并不適合中國寶寶吸收，而這些成分產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物經(jīng)過腎臟代謝會加重腎臟的負擔(dān)，直接造成寶寶出現(xiàn)厭食、大便干結(jié)等癥狀。
　　對此，伊利母嬰營養(yǎng)研究中心的核心專家、致力于中國婦幼營養(yǎng)研究五十余年的國內(nèi)知名教授強調(diào)：“此次關(guān)于東西方母乳氨基酸成分差異化的研究成果，將為‘精確測定中國嬰幼兒的營養(yǎng)具體需求’以及‘怎樣的氨基酸配方更接近中國母乳’提供了科學(xué)依據(jù)和解決方案�！� 可以看出，此次伊利母嬰營養(yǎng)研究中心的成果，已經(jīng)充分說明伊利奶粉是目前適合中國寶寶的專屬營養(yǎng)需求的中國好奶粉，并有足夠的科技研發(fā)實力終結(jié)洋奶粉的神話。
　　伊利母嬰營養(yǎng)研究中心——打造更適合中國寶寶的專屬營養(yǎng)
　　嬰幼兒奶粉作為乳品行業(yè)中最特殊的一個領(lǐng)域，不僅需要資金和人才的高密集度，生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)工藝的科學(xué)化管理，更需要技術(shù)和研發(fā)的全面。伊利奶粉之所以能夠領(lǐng)導(dǎo)中國民族品牌不斷實現(xiàn)本土化的突破，并帶領(lǐng)國產(chǎn)品牌一舉超越洋奶粉成為行業(yè)銷量的企業(yè)，其關(guān)鍵就在于伊利奶粉始終依托“中國母嬰營養(yǎng)研究中心”實現(xiàn)了在配方奶粉領(lǐng)域的學(xué)術(shù)系統(tǒng)化，此舉不僅為整個中國奶粉行業(yè)提供了強大的研發(fā)支持，并在某些專業(yè)領(lǐng)域全面超越洋奶粉，形成了其以“最適合中國寶寶的專業(yè)營養(yǎng)”為核心的專屬競爭優(yōu)勢。
　　在本次專家研討會上，伊利奶粉除了公布關(guān)于中西方母乳氨基酸差異化的成果之外，更是進一步明確了中心未來的發(fā)展方向，同時，就如何依托母嬰營養(yǎng)研究中心深入展開關(guān)于中國母乳的研究進行了課題的分解。有與會人士透露，伊利奶粉在母乳及配方奶粉營養(yǎng)價值配方模型等多個領(lǐng)域進行深入的研究，而這些研究成果最終將全面提升我國在全球嬰幼兒研發(fā)領(lǐng)域的性和領(lǐng)導(dǎo)性，并且直接轉(zhuǎn)化成為我國奶粉品牌的核心競爭力。
　　伊利集團執(zhí)行總裁張劍秋坦言：“伊利母嬰營養(yǎng)研究中心的價值在于率先通過豐富的數(shù)據(jù)采集與分析工作，形成了中國母乳研究的規(guī)律性認(rèn)識，并將這份成果與全行業(yè)、全社會共享，說到底，就是責(zé)任兩個字，我們希望所有的乳品企業(yè)和專家機構(gòu)，都能加入到規(guī)范化、系統(tǒng)化地研究中國母嬰營養(yǎng)的行列中來�！�