很多家長們在給寶寶選擇奶粉的時候,都會選擇價格越貴的奶粉,覺得價格越貴,對寶寶的成長就越有好處,覺得吃越貴的,奶粉就越好。其實并不是,奶粉不是越貴越好,而是看它適不適合寶寶,接不nearto母乳,越nearto母乳的奶粉才是最合適的。因此,千萬不要相信價格越貴就越好,而是要根據(jù)自己的需要和經(jīng)濟力量而行。
進口的和出口的有何區(qū)別?該怎么選擇?
一、奶源不同
實際上同一個品牌的奶粉不用價位的奶粉奶源可能是不一樣的,我們都知道奶粉主要的成分就是奶源,奶源好才是奶粉的基石,最具核心競爭力的東西。但是由于牧場環(huán)境不同,每個牧場的奶源在蛋白質、礦物質、維生素等事關品質的物質含量上會有差別,因此好的奶源價格更高,用好奶源做的奶粉成本也比其他奶粉要高。
以有機牧場為例,在有機牧場的牧場是不能使用農(nóng)藥化肥的,奶牛不能使用激素得,牧場的管理條件也比普通牧場的嚴苛很多,產(chǎn)出的奶質量更高,成本自然比普通牧場高了。所以在此也提醒各位家長,如果有條件的話可以給寶寶選擇有機奶粉,這并非空穴來風哦。
二、質量標準不同
從產(chǎn)品的質量標準看,某些數(shù)據(jù)相差不是很大,但在產(chǎn)品的配方和采用的原材料上看是有差別的。 比如在產(chǎn)品的三大營養(yǎng)素方面,美國的配方采用植物性脂肪全部取代動物性脂肪,而國產(chǎn)奶粉采用部分植物性脂肪取代部分動物性脂肪。
美國配方蛋白質值為4.5克/100kcal,最小值是1.8克/100kcal,而中國配方蛋白質值為3.13克/100kcal,最低值為2.37克/100kcal,美國配方在碳水化合物方面采用乳糖、蔗糖、谷物糖漿、麥芽糊精、葡萄糖和低聚果糖以及食用淀粉。 國產(chǎn)配方碳水化合物為乳糖和低聚果糖,在礦物質、微量元素以及維生素方面差別就更大一些,因為地域不同、環(huán)境不同、民族習慣不同、膳食結構不同等,體現(xiàn)在配方中都應該有所不同,比如美國的配方中3個月以前的嬰兒不推薦強化鐵,而國產(chǎn)配方卻強化鐵。
三、生產(chǎn)工藝
從生產(chǎn)工藝上看,國內(nèi)外生產(chǎn)嬰兒奶粉的工藝基本是一致的,分為干法和濕法兩種。 在奶粉加工生產(chǎn)過程中,配方奶粉的混合與噴霧干燥是影響奶粉營養(yǎng)與品質的重要環(huán)節(jié)。而運輸?shù)倪^程,則決定了奶粉的安全與新鮮度。就濕法而言,國外生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較大,自動化水平較高,產(chǎn)品質量較穩(wěn)定,速溶效果較好,灌裝產(chǎn)品采用充氮包裝,保質期較長。而中國大中型生產(chǎn)配方奶粉企業(yè),近幾年自動化水平、產(chǎn)品質量、產(chǎn)品速溶效果已趕上國際先進水平,但小企業(yè)產(chǎn)品質量較差。
進口大包裝奶粉主要用的是干法混合工藝,將原料奶粉與各種營養(yǎng)素用粉碎、過篩等物理手段混在一起。這種生產(chǎn)工藝容易造成營養(yǎng)成分混合不均,包括國內(nèi)一些沒有奶源基地的企業(yè)也在使用,屬于無奈之舉。而濕法混合則是采用鮮奶為原料,將所有成分溶解后按比例混在一起,于24小時內(nèi)將鮮奶加工成奶粉,確保奶粉的新鮮度,濕混工藝加工出的奶粉,各項營養(yǎng)指標穩(wěn)定,混合均勻。
在噴霧干燥環(huán)節(jié)上,我國目前還是高溫噴霧加工用得比較多,這種工藝損失了奶粉中的維生素、蛋白質等活性物質,對風味的破壞也比較重。低溫噴粉要求的工藝更加先進,目前在國外更加普及。
四、標準大致相同,但有差別
奶粉的生產(chǎn)并非按照前段時間備受爭議的中國乳業(yè)新國標,而是遵循聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織和食品與農(nóng)業(yè)組織共同制定的CODEX標準,它在配方奶粉營養(yǎng)成分的組成和含量,衛(wèi)生學標準如農(nóng)藥和殺蟲劑的殘留量,致病菌的檢測,以至于包裝和標簽的表述上有嚴格的要求。
然而,相同標準的進口奶粉與國產(chǎn)奶粉,境遇卻天差地別,記者發(fā)現(xiàn)在大賣場中,擺在最顯眼位置的一般都是國外品牌奶粉,雖然價格貴,買的人卻不少;而偏僻角落中的國產(chǎn)奶粉,價格便宜卻仍然乏人問津。
從目前的情況來看進口奶粉確實要優(yōu)于國產(chǎn)奶粉,營養(yǎng)成分也高,口感好,不甜,易溶化,nearto母乳,這是進口奶粉的優(yōu)點,這一點不容置疑。目前國產(chǎn)奶粉管理松散,沒有一系列成套的法規(guī),行規(guī)和懲罰制度來規(guī)范奶粉市場,這是根本原因。
五、品牌效應不同
有一些奶粉廠家專注于評價奶粉,面向的是普通的消費者,這類奶粉一般不會花費巨資去請明星上電視等在運營推廣上做巨額投資,但是有一些品牌比如現(xiàn)在特別火的飛鶴奶粉,請了章子怡做代言,其中的代言費就很高了,他們注重品牌效應,在品牌化上投入的成本高了,自然就會分攤到奶粉的價格里,由消費者來買單了。
以上這五點就是進口奶粉與出口奶粉的區(qū)別了,很多家長會認為“一分錢一分貨”一般選購奶粉時都會選擇貴的,總體來說這種消費觀念是對的,但選擇奶粉最好還是根據(jù)自家寶寶的情況來選擇,不選擇貴的只選對的,只要適合寶寶體質的,越nearto母乳的,寶寶喝了安全健康、沒有便秘拉肚子、營養(yǎng)不良等情況,就是好奶粉。