轉(zhuǎn)眼已到四月中旬了，業(yè)內(nèi)普遍認為今年乳企的競爭會更加煎熬，相比牛奶粉市場的陣地戰(zhàn)，有機、羊、特配3大細分趨勢品類上，乳企會有更多的增長空間。尤其是在特配粉領(lǐng)域，迎來了發(fā)展的新風口。據(jù)新媒體統(tǒng)計，目前，特配粉已有26款通過注冊，其中圣元2款，貝因美1款，恒瑞健康2款，金薄金1款，貴州雅洛科技1款，雀巢5款，美贊臣3款，達能4款，雅培7款。

需求升高，特配市場成趨勢

當下，國內(nèi)特殊食品市場規(guī)模大概50~60億，趨勢較好，成為了乳企手中的“搶手貨”。據(jù)了解，我國每年新出生嬰兒約1500萬，有部分由于疾病、代謝功能等出生缺陷的影響，無法接受母乳喂養(yǎng)，只能食用特配粉。而在這1500萬新生兒中，每年早產(chǎn)兒出生率為10%，意味著每10個寶寶中，就有一個是早產(chǎn)兒。

另據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)預(yù)測：近年，中國特配產(chǎn)品市場銷售持續(xù)增長，其中牛奶蛋白guomi發(fā)病率逐年上升，當下牛奶蛋白guomi市場容量約為12億元人民幣，從2015年到2021年預(yù)計增長125%，有望達到22億元，年復(fù)合增長率將達20%。

對于嬰幼兒來說，如果有乳糖不耐受、牛奶蛋白guomi、苯丙酮尿癥等情況出現(xiàn)，就需要依靠特配粉來提供成長所需的營養(yǎng)。等我們從通過的26款名單上可以看到，涵蓋了早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方、乳蛋白水解配方、無乳糖配方、苯丙酮尿癥配方、非全營養(yǎng)配方食品電解質(zhì)配方等細分產(chǎn)品。

分羹不易，科研成難題

一直以來，提到特配粉，依然是雀巢、雅培、美贊臣、達能等外資占據(jù)主導(dǎo)地位，國內(nèi)小有名氣生產(chǎn)特配粉的乳企是圣元，它是注冊制前個取得特配粉生產(chǎn)許可證的奶粉企業(yè)。目前，我國特配產(chǎn)業(yè)尚屬于起步階段，從科研、生產(chǎn)設(shè)備、人才儲備、品牌力等方面都明顯滯后于外資企業(yè)，從市場份額來看，國內(nèi)企業(yè)要想與其抗衡，還有一段很長的路要走。并且乳企投入后并不會立即產(chǎn)生效益，相比普通奶粉，特配粉的研發(fā)生產(chǎn)更具挑戰(zhàn)和難度，這是一個持續(xù)投入耐心培育的長久過程。

去年，高端、超高端奶粉成為乳企新的增長助力，而特配粉正好屬于高端利潤型產(chǎn)品，加之消費需求的增加，已有不少乳企躍躍欲試，但有的乳企受限于科研能力和企業(yè)實力只能持觀望態(tài)度。值得一提的是，我們在通過名單中發(fā)現(xiàn)，想要分羹國內(nèi)特配市場的不只是乳企，還有醫(yī)藥公司。

因此，乳業(yè)高級分析師宋亮認為，“乳企從單純的奶粉產(chǎn)品向營養(yǎng)品領(lǐng)域轉(zhuǎn)型已經(jīng)成為趨勢，巨頭間的競爭轉(zhuǎn)為品牌和科研實力的競爭。而特醫(yī)食品的核心在于配方和研發(fā)，不僅是企業(yè)科技實力的體現(xiàn)，也是以此拉開差距的關(guān)鍵。”

日前，圣元、貝因美兩家企業(yè)雙雙拿到了特配粉生產(chǎn)許可證，開啟了國內(nèi)乳企搶奪特配市場的新篇章。據(jù)了解，圣元拿到的是早產(chǎn)/低出生體重和乳蛋白部分水解配方，貝因美則是無乳糖配方的生產(chǎn)許可證。盡管特配市場準入門檻高，而我國特配企業(yè)起步較晚，但我們相信在政府、企業(yè)的共同努力下，特配領(lǐng)域藍海上總有國內(nèi)乳企脫穎而出，取得后發(fā)制人的那一天。