隨著消費市場的變化，羊奶粉品類從幕后走到了臺前，迎來了更廣闊且極具潛力的市場需求。據(jù)統(tǒng)計，在已注冊的414款奶粉中，羊奶粉有88款，占比21.3%，且業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為已注冊羊奶粉品牌或?qū)⑼黄?00個，羊奶粉市場的競爭將比牛奶粉更激烈。

以往，羊奶粉只是小眾品類，無法入一些渠道商和消費者的“法眼”，但隨著消費需求的升級，羊奶粉的好被越來越多的消費者所接受和認(rèn)可，羊奶粉市場發(fā)展迅速。有數(shù)據(jù)顯示，2008年羊奶粉市場份額僅3億，2014年羊奶粉市場規(guī)模達(dá)到了35億，2016年超過50億，2017年很可能達(dá)到60億，2018年70多億，預(yù)計2020年嬰幼兒配方羊奶粉市場有望突破100億。

乘風(fēng)起飛，一超多強格局凸顯

上世紀(jì)70年代初，陜西省富平縣最早生產(chǎn)羊奶粉，羊奶粉在當(dāng)時是名副其實的小眾品類，生產(chǎn)規(guī)模小，市場需求小，沒有形成品牌；到2008年左右，消費者對羊奶粉形成了一定認(rèn)知后，羊奶粉生產(chǎn)規(guī)模大幅提升，區(qū)域性知名品牌形成，如關(guān)山、御寶、紅星美羚、和氏等；發(fā)展至今，憑借羊奶粉市場的發(fā)展契機，和氏、百躍、雅泰等國內(nèi)區(qū)域性品牌開始出走全國，積極擴大市場份額。

國產(chǎn)和進(jìn)口羊奶粉品牌迸發(fā)出的蓬勃生機，羊奶粉市場迎來了“一超多強”的競爭格局，如佳貝艾特2018年銷售額20.33億，穩(wěn)居羊奶粉品牌寶座；再如藍(lán)河、宜品蓓康僖、圣元圣特拉慕、貝特佳、倍恩喜、和氏、百躍譜恩、雅泰朵恩、智冠福羊、羊羊100、羊滋滋等品牌也取得了較好的成績。

隨著羊奶粉市場的向好發(fā)展，頭部乳企的介入，市場規(guī)模的繼續(xù)擴大，一定會有主流及潛力羊奶粉品牌憑借不俗的實力在眾多品牌中脫穎而出，目前的“一超多強”競爭格局在未來將會逐漸形成相對清晰的二三陣營。

受消費升級和市場需求的刺激，這幾年羊奶粉市場全面開花迎來了發(fā)展的春天，各個潛力羊奶粉品牌緊隨佳貝艾特身后的同時也在打造自己的競爭區(qū)隔，意欲搶占優(yōu)勢地位。有代理商對筆者表示：“羊奶粉品牌前仆后繼的涌入市場，使出十八般武藝貼身“肉”搏，大家都想占據(jù)市場核心位置，這種競爭勢頭就如星星之火，只差一陣風(fēng)便可燎原。”

搶奪品類紅利，供應(yīng)鏈及資源整合是入局關(guān)鍵

“縱然羊奶粉千般好，但有一個問題是任何做羊奶粉品牌的企業(yè)都不可回避的問題：成本。”宜品乳業(yè)董事長牟善波表示。

羊的養(yǎng)殖、產(chǎn)奶量、上游供應(yīng)鏈、投入成本等很大程度上就限制了羊奶粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因此，我們可以看到澳優(yōu)、蒙牛雅士利、藍(lán)河、宜品、貝特佳等乳企都在海外整合上游供應(yīng)鏈，以保障產(chǎn)品的供應(yīng)和品質(zhì)。

養(yǎng)殖圈有這么一句話：十只羊的產(chǎn)奶量才抵一頭牛的產(chǎn)奶量。據(jù)了解，一只普通羊每天產(chǎn)奶量在1.5~2公斤，年產(chǎn)奶量500~700公斤，而一頭普通奶牛每天產(chǎn)奶量25公斤，比如一頭黑白花奶牛的年產(chǎn)奶量7噸，優(yōu)質(zhì)牧場的可達(dá)10噸。

“養(yǎng)羊，從技術(shù)上不難，從產(chǎn)業(yè)上發(fā)展難，關(guān)鍵在于是否以全產(chǎn)業(yè)鏈去經(jīng)營，只做下游的產(chǎn)品加工和銷售已經(jīng)不能滿足市場需求。若是單獨飼養(yǎng)奶山羊，乳企必須得考慮資金籌備，規(guī)�；�，飼養(yǎng)經(jīng)驗（技術(shù)與人才），奶源出路，養(yǎng)殖用地及當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件等幾方面問題。”乳業(yè)專家王丁棉講到。

盡管已注冊的羊奶粉品牌已有88款，但市面上經(jīng)�？吹降牟⒉欢�，也就十多二十款，而羊奶粉的品類紅利也吸引了越來越多的頭部乳企入局，如飛鶴投建的加拿大工廠、合生元收購的澳洲工廠，貝因美與澳洲Bubs的戰(zhàn)略合作……羊奶粉產(chǎn)業(yè)的蛋糕將會隨著實力玩家的介入做大做強。

一超多強的下半場，更強調(diào)綜合實力

走訪終端市場我們還看到了一種變化，產(chǎn)品動銷從以往的渠道拉動演變?yōu)橄�費者推動，從“賣方市場”逐漸向“買方市場”轉(zhuǎn)變，消費者個人需求意識加強，購買行為也更偏理性和謹(jǐn)慎。因此，越來越多的乳企將渠道作為一種服務(wù)消費者，觸達(dá)消費者的手段，不斷的輸出品牌文化，塑造品牌影響力，打造消費口碑，以期贏得消費者的青睞和選擇。

這種市場變化中，對乳企的要求就更高了，正如此前我們講到的，市場競爭就是一場卡位戰(zhàn)，拼實力、拼營銷、拼團隊、拼資源、拼效率、拼服務(wù)、拼品牌，拼的就是綜合實力，拼的精疲力竭，拼的此消彼長，熬住了就出頭，倒下了就出局，競爭本就如此殘酷。

此外，羊奶粉的競爭并不是“一家之爭”，而是整個奶粉行業(yè)的競爭，牛奶粉品牌、有機奶粉品牌都會參與到這場無硝煙的戰(zhàn)場中，羊奶粉品牌要想從“虎口”中奪食，那就必須具備很強的綜合實力。

市場競爭，優(yōu)勝劣汰能更好的促進(jìn)乳企勇敢革新，而高品質(zhì)就是贏得消費者好口碑的關(guān)鍵，唯有讓消費者享受到更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，才能更好的推動羊奶粉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

來源：奶粉圈