近幾年，國內嬰幼兒奶粉市場不斷變化，競爭越來越激烈，新生兒數量的持續(xù)下降，國內奶粉品牌與國外奶粉品牌的銷售差距逐步縮小，諸多因素促使著國內奶粉企業(yè)尋求新出路、謀求新的增量市場。

有機奶粉及羊奶粉順勢而出

根據國家統(tǒng)計局發(fā)布的人口數據表明，2018年國內出生人口數創(chuàng)1949年以來的新低，僅為1523萬。而華泰證券預測2019年國內出生人口將約為1479萬人，相比2018年1523萬人繼續(xù)縮減。

二胎政策的到來并沒有迎來生育高峰，出生率反而在下降，而奶粉新政的落地，淘汰了大量的中小品牌，國內奶粉市場成為了具備一定規(guī)模和品牌力企業(yè)的天下，高端產品則成為了乳企尋求差異化的關鍵。

業(yè)內人士普遍認為，出生率下降對奶粉行業(yè)的影響將在今年凸顯，奶粉品牌競爭將進一步白熱化，各大企業(yè)都往高端差異化方向發(fā)力，主要包括有機奶粉、羊奶粉、特配粉、營養(yǎng)保健品等方面。

據了解，有機奶粉是指嚴格按照有機農業(yè)標準生產的奶粉，根據國際有機農業(yè)生產要求和相應的標準生產加工而成。有機嬰幼兒奶粉生產，是有機食品當中要求最嚴格，工藝要求最高的有機食品生產。

因此，有機奶粉憑借自身營養(yǎng)、更安全的形象，廣受消費者喜愛，各大企業(yè)紛紛推出高端有機奶粉產品。而這些企業(yè)瞄準有機奶粉的布局，一方面是看好有機奶粉的成長性，另一方面有機奶粉的利潤空間很大。

資料顯示，目前中國的有機奶粉總體規(guī)模不到30億，合生元、雅培、蒙牛、飛鶴、明一等都紛紛下場廝殺。

另外，羊奶粉發(fā)展的勢頭也十分猛烈。由于羊奶不易guomi，加上近年來羊奶粉制造商對其特點的持續(xù)宣講，羊奶粉的市場認知度得到了顯著提升。

據了解，羊奶粉每年都保持著25%以上的市場增量。數據顯示，2014年羊奶粉市場規(guī)模僅為35億元，到了2016年，僅嬰幼兒配方羊奶粉的市場規(guī)模就已超過50億元。預計到2020年，嬰幼兒配方羊奶粉市場規(guī)模將超過100億元。

據數據顯示，目前已有超40家乳企生產嬰幼兒配方羊奶粉，品牌數量接近90個，包括雅士利、飛鶴、圣元、澳優(yōu)乳業(yè)等大型乳業(yè)均已涉足羊奶粉的生產經營。此外，為更好地掌控奶源，紅星美羚、關山乳業(yè)、定邊乳業(yè)、雅泰乳業(yè)、和氏乳業(yè)等企業(yè)也在加大自有羊奶基地的建設。

其中，澳優(yōu)乳業(yè)羊奶粉品牌佳貝艾特，在國內外的銷量都是十分可喜的。據尼爾森官方數據顯示，在2018年中國進口羊奶粉市場總進口量中，佳貝艾特占比達64.2%，已經連續(xù)5年居中國進口羊奶粉榜首。

另據澳優(yōu)財報顯示，2017年季度，佳貝艾特貢獻約2.6億元，全年銷售收入超過13億元，；2018年澳優(yōu)年報顯示，佳貝艾特羊奶粉業(yè)務銷售額同比增長約58.9%至約人民幣20.33億元，創(chuàng)下了歷年來增幅。

另外，作為首個羊奶粉配方注冊成功的乳企，圣元羊奶粉的增速非�？捎^。2017財年圣元優(yōu)博品牌羊奶粉實現收入3億元左右，增幅在500%。

特配粉及營養(yǎng)品獨辟蹊徑

除了有機奶粉、羊奶粉，特配粉也成為很多企業(yè)發(fā)力的方向。

我國《特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品通則》規(guī)定，特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品要在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下，單獨食用或與其他食物配合食用，這也包括了特殊配方奶粉。

據了解，目前通過注冊的特配粉一共有27款，其中圣元2款，貝因美1款，恒瑞健康2款，金薄金1款，貴州雅洛科技1款，雀巢6款，美贊臣3款，達能4款，雅培7款。

另外，隨著生活水平的不斷提高，營養(yǎng)保健品也逐步受到消費者的喜愛。據報道，目前國內在營養(yǎng)品行業(yè)有所成績的分別是健合集團、澳優(yōu)、飛鶴、貝因美四家。

健合集團在2015年9月收購澳洲保健品Swisse 83%的股權，正式涉足保健品領域。2016年12月，合生元收購Swisse剩余17%股權，實現控股。

自收購以來，Swisse就持續(xù)為健合集團貢獻業(yè)績，據健合集團2018年年報顯示，公司實現營收101.33億元，其中以Swisse為主的ANC業(yè)務（成人營養(yǎng)及護理用品板塊）與上年同期相比增長24.3%達42.4億元。

飛鶴在2017年12月收購美國第三大營養(yǎng)健康補充劑公司VITAMIN WORLD,INC.。飛鶴表示，收購后將利用資源幫助VITAMIN WORLD, INC.進入中國營養(yǎng)補充劑市場。

澳優(yōu)于2016年8月收購澳大利亞高端營養(yǎng)品品牌Nutrition Care，正式進軍國際營養(yǎng)品市場， 2018年12月17日，澳優(yōu)發(fā)布公告稱收購Nutrition Care余下25%的股份。

貝因美于2017年10月底完成了收購美國生命科技公司SpectraCell Laboratories, Inc.的股權的交割。

近日，貝因美又與新西蘭保健食品公司Good Health達成戰(zhàn)略合作，未來雙方將主要圍繞營養(yǎng)品市場展開合作。

雖然諸多企業(yè)在尋求新的利潤增長點，但現階段市場上的主流產品還是以傳統(tǒng)嬰配粉為主。

中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬，“這些差異化產品不會替代傳統(tǒng)奶粉，兩者是一個互補的關系。從整個消費的金字塔來說，消費分為六個層次，超高端、高端、中高端、中端、中低端、低端，不同的層次匹配不同的品牌及不同的品類�！�

不過，通過越來越多的企業(yè)發(fā)力高端差異化，也賦予了奶粉行業(yè)更多的活力，希望越來越多的企業(yè)投入進來，為我們的行業(yè)造血貢獻力量。