嬰幼兒輔食對(duì)于我國(guó)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，還不是“必需品”，這也直接導(dǎo)致了我國(guó)目前的輔食市場(chǎng)滲透率比較低，與國(guó)外輔食市場(chǎng)還有較大的差距。

雖然我國(guó)嬰幼兒輔食市場(chǎng)正在快速發(fā)展，但是整體的體量和滲透率還是差強(qiáng)人意，這就需要所有輔食企業(yè)共同努力，加強(qiáng)消費(fèi)者的輔食教育，才能使輔食行業(yè)更好地發(fā)展。

01、輔食在嬰幼兒成長(zhǎng)中起關(guān)鍵作用

對(duì)于到了一定月齡的寶寶來(lái)說(shuō)，嬰幼兒輔食是除了母乳和嬰兒配方奶粉之外，必須添加的一類(lèi)食品。

在此前中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)主辦的第四屆中國(guó)嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，多位專(zhuān)家圍繞嬰幼兒輔食產(chǎn)品發(fā)展開(kāi)展探討，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員蔭士安認(rèn)為，嬰兒輔食絕對(duì)不僅是食物、不光解決嬰兒吃的問(wèn)題，也不僅是滿(mǎn)足嬰兒的能量和營(yíng)養(yǎng)需求的問(wèn)題，而是對(duì)嬰兒整體的生長(zhǎng)發(fā)育和吞咽能力等都有重要的作用。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)嬰幼兒輔食專(zhuān)業(yè)委員會(huì)首席科學(xué)家、華西醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院教授毛萌也提到，嬰幼兒輔食在兒童的成長(zhǎng)歷程當(dāng)中起到非常關(guān)鍵的作用，該加輔食的時(shí)候必須添加。

因此嬰幼兒輔食對(duì)于寶寶的成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是比較關(guān)鍵的，未來(lái)輔食市場(chǎng)是比較有發(fā)展前景的。但是各大輔食企業(yè)需要努力的是要對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行輔食消費(fèi)教育，讓消費(fèi)者了解輔食的重要性。

02、我國(guó)輔食滲透率僅在25%左右

隨著生活水平的提高，消費(fèi)觀念的改變以及改善居民營(yíng)養(yǎng)膳食等政策的出臺(tái)，我國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)逐步進(jìn)入快速發(fā)展期。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院顯示，2012年，我國(guó)嬰幼兒輔食市場(chǎng)規(guī)模約為100億元，2019年其市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)400億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)23%。前瞻保守估計(jì)未來(lái)中國(guó)嬰幼兒市場(chǎng)規(guī)模保持10%的復(fù)合平均增速增長(zhǎng)，到2025年超過(guò)700億元。

從這些數(shù)據(jù)不難看出我國(guó)嬰幼兒輔食市場(chǎng)確實(shí)是發(fā)展迅猛，但與之相反的是，國(guó)內(nèi)輔食的滲透率還比較低，這需要各大輔食企業(yè)想辦法去解決。

有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)目前嬰幼兒輔食與嬰幼兒奶粉消費(fèi)額的比例為1:7，中國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)為1:4，歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家為1:1。我國(guó)嬰幼兒輔食滲透率僅僅在25%左右，遠(yuǎn)低于歐美的一些國(guó)家。

從中可以看出，我國(guó)輔食市場(chǎng)還在發(fā)展時(shí)期，有不少消費(fèi)者對(duì)嬰幼兒輔食的認(rèn)知還是短期過(guò)渡類(lèi)產(chǎn)品，不是剛需品類(lèi)，所以也就不夠重視寶寶對(duì)于嬰幼兒輔食的需求。

另外，終端門(mén)店也存在不夠重視嬰幼兒輔食，從而使得消費(fèi)者也不那么重視，這個(gè)現(xiàn)象在三四線(xiàn)及以下的市場(chǎng)尤為明顯。

因?yàn)槿�四線(xiàn)及以下城市的大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)嬰幼兒輔食的了解還不是很充足，優(yōu)生優(yōu)育的觀念還需要提升，對(duì)于輔食還局限于自制，所以導(dǎo)致這些城市的滲透率還比較低。

這需要各大輔食企業(yè)共同的努力，加強(qiáng)消費(fèi)者的輔食教育，并且加大輔食的宣傳力度，讓消費(fèi)者更好的了解輔食的作用。

03、加強(qiáng)輔食教育很關(guān)鍵

要想提高嬰幼兒輔食的滲透率首先要普及輔食知識(shí)，加強(qiáng)這方面的消費(fèi)者教育，只有充分了解了，消費(fèi)者才能無(wú)所顧慮的去購(gòu)買(mǎi)。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院顯示，消費(fèi)者在選購(gòu)嬰幼兒輔食時(shí)，51.2%的消費(fèi)者依據(jù)傳統(tǒng)廣告選購(gòu)，28.2%的消費(fèi)者根據(jù)周?chē)�的寶媽推薦進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，6.6%的消費(fèi)者不知道如何選購(gòu)嬰幼兒輔食，所以加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的輔食教育很重要。

此外，提升輔食在經(jīng)銷(xiāo)渠道的占比和動(dòng)銷(xiāo)支持等也很重要，因?yàn)槟壳拜o食的主要渠道還是線(xiàn)下實(shí)體店，所以線(xiàn)下應(yīng)該對(duì)嬰幼兒輔食重視起來(lái)，線(xiàn)下發(fā)展可能會(huì)直接影響線(xiàn)上銷(xiāo)售。

因?yàn)橛行┫�費(fèi)者首次購(gòu)買(mǎi)輔食時(shí)會(huì)在線(xiàn)下，而復(fù)購(gòu)時(shí)可能會(huì)選擇在線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)。

嬰幼兒作為祖國(guó)的“花朵”，政府對(duì)于嬰幼兒輔食也是加大了重視程度。此前政府也出臺(tái)了輔食喂養(yǎng)指南，2018年，國(guó)家衛(wèi)健委對(duì)《嬰幼兒輔食添加營(yíng)養(yǎng)指南》衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)公開(kāi)征求意見(jiàn)，2020年5月，此標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，并于2020年11月1日起施行。

《嬰幼兒輔食添加營(yíng)養(yǎng)指南》的發(fā)布，對(duì)于整個(gè)輔食市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是起到至關(guān)重要作用的，推動(dòng)了輔食市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展。它讓嬰幼兒輔食教育有據(jù)可依，規(guī)范了輔食企業(yè)的生產(chǎn)要求，并且還讓消費(fèi)者們更加了解輔食知識(shí)。

重要的是我國(guó)嬰幼兒輔食企業(yè)要把產(chǎn)品做好，產(chǎn)品質(zhì)量是輔食市場(chǎng)的“根基”，要打好基礎(chǔ)，才能建好嬰幼兒輔食市場(chǎng)這座“樓”。

要有多方共同努力提升才能最終實(shí)現(xiàn)整個(gè)市場(chǎng)的上升，目前，嬰幼兒輔食市場(chǎng)雖然滲透率和體量都不大，但是只要整個(gè)輔食市場(chǎng)共同努力，它的發(fā)展前景還是存在的。

04、輔食要做好持久戰(zhàn)準(zhǔn)備

需要知道，消費(fèi)者教育不是一朝一夕能完成的，是在長(zhǎng)久的潛移默化的過(guò)程中才能做到的。

另外，輔食品牌的知名度也是比較重要的，據(jù)《 2018-2019 中國(guó)嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書(shū)》對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查顯示， 品牌知名度、營(yíng)養(yǎng)配方、口碑品質(zhì)是消費(fèi)者選購(gòu)輔食看重的三個(gè)因素。

因此，加強(qiáng)輔食產(chǎn)品的廣告營(yíng)銷(xiāo)，打開(kāi)品牌產(chǎn)品的知名度，給予消費(fèi)者了解產(chǎn)品的渠道和消費(fèi)普及才有可能促進(jìn)銷(xiāo)售。

我國(guó)有部分消費(fèi)者是比較注重品牌性的，相信大品牌。所以輔食企業(yè)打造好品牌建設(shè)也是至關(guān)重要的。這需要企業(yè)、行業(yè)做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。

因?yàn)閺V告營(yíng)銷(xiāo)并不是拍一部廣告播一播消費(fèi)者就能夠了解的，還需要配合渠道、門(mén)店做好推廣等，讓輔食教育與消費(fèi)者生活息息相關(guān)才能引起他們的共鳴，才能促進(jìn)消費(fèi)成交。

來(lái)源：EBH母嬰時(shí)代