3月18日，國(guó)家衛(wèi)生健康委在官網(wǎng)上發(fā)布嬰幼兒配方奶粉新國(guó)標(biāo)。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提升，更貼合發(fā)育需求

本次新頒布的新國(guó)標(biāo)更為重大的改為是將《較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB 10767-2010）分為2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，即《較大嬰兒配方食品（GB-10766）和《幼兒配方食品（GB-10767）》，由此帶來(lái)更貼合嬰幼兒發(fā)育規(guī)律的營(yíng)養(yǎng)新標(biāo)準(zhǔn)，即營(yíng)養(yǎng)需求量更為精準(zhǔn)、科學(xué)，突出體現(xiàn)在蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素及可選擇成分等都有更明確嚴(yán)格的規(guī)定。

以蛋白質(zhì)為例，新國(guó)標(biāo)增加了較大嬰兒配方食品中乳清蛋白含量要求，并且明確規(guī)定乳基較大嬰兒配方食品中乳清蛋白含量應(yīng)≥40%，但現(xiàn)行國(guó)標(biāo)中，對(duì)此沒有明確的乳清蛋白含量規(guī)定。

而在碳水化合物部分，明確規(guī)定乳基較大嬰兒配方食品中乳糖占碳水化合物含量應(yīng)≥90%，乳基幼兒配方食品中乳糖占碳水化合物含量應(yīng)≥50%，同時(shí)限制蔗糖在嬰兒和較大嬰兒配方食品中添加，但在現(xiàn)行國(guó)標(biāo)中，2段和3段奶粉中沒有關(guān)于乳糖的規(guī)定含量。

除此之外，在微量元素的部分，新國(guó)標(biāo)增加了豆基產(chǎn)品中對(duì)鐵、鋅、磷含量的明確規(guī)定，并且在可選擇成分部分，新國(guó)標(biāo)將嬰兒和較大嬰兒配方食品中的膽堿從可選擇成分調(diào)整為必需成分，以及將較大嬰兒配方食品中的錳和硒從可選擇成分調(diào)整為必需成分，都體現(xiàn)出新國(guó)標(biāo)對(duì)不同階段嬰幼兒發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求，也更為貼合國(guó)人寶寶體質(zhì)。

隨著新國(guó)標(biāo)的推行，無(wú)疑也將推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展，未來(lái)的奶粉營(yíng)養(yǎng)更符合“民族標(biāo)準(zhǔn)”，也將更助力中國(guó)品牌信心回歸，推動(dòng)民族奶粉崛起。

準(zhǔn)入門檻提高，行業(yè)整合持續(xù)加速

乳業(yè)專家宋亮表示，“本次新國(guó)標(biāo)的實(shí)施對(duì)企業(yè)提出了更嚴(yán)格的質(zhì)量控制要求，也將使行業(yè)準(zhǔn)入門檻再次提高，使奶粉行業(yè)加速洗牌�！睆男聡�(guó)標(biāo)的技術(shù)規(guī)范而言，不少營(yíng)養(yǎng)素設(shè)置了上下限值，對(duì)于研發(fā)及技術(shù)要求門檻隨之提高，對(duì)大型羊乳企業(yè)來(lái)說不存在障礙，但對(duì)中小型羊乳企業(yè)，則會(huì)存在著短時(shí)間無(wú)法突破技術(shù)瓶頸的問題，這無(wú)疑將加速行業(yè)整合。

奶粉新國(guó)標(biāo)有兩年過渡期，即在2023年2月22日正式實(shí)施，在這期間還留了調(diào)整周期，羊乳企業(yè)需持續(xù)進(jìn)行調(diào)整積極應(yīng)對(duì)，否則留給自身的發(fā)展空間將日益縮小。同時(shí)，羊乳企業(yè)也在關(guān)注著配方注冊(cè)后的第二輪調(diào)整，未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)狀況更為激烈，大者恒大局面即將上演。

來(lái)源：羊奶粉前瞻