在當(dāng)前的奶粉市場上，羊奶粉品類已經(jīng)成為細(xì)分領(lǐng)域中的一大品類。圍繞羊奶粉的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的一舉一動，都牽動著市場的關(guān)注目光。近期，羊奶粉產(chǎn)業(yè)的新生產(chǎn)周期拉開大幕，從羊奶鮮奶收購開始，啟動今年的羊奶粉市場價(jià)格。當(dāng)羊奶鮮奶收購價(jià)格同比上漲40%,會在市場上引起怎樣的波動？

羊奶收購價(jià)格上漲40%

隨著春季的到來，羊奶粉奶源供應(yīng)也進(jìn)入高峰期。在以奶粉為主力的陜西地區(qū)的羊奶產(chǎn)業(yè)，企業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，開始大量收購鮮奶進(jìn)行加工，保證配方奶粉的生產(chǎn)和市場供應(yīng)。從現(xiàn)在開始到10月底，羊奶企業(yè)進(jìn)入新生產(chǎn)周期，現(xiàn)階段的收購價(jià)格，在一定程度上左右了羊奶粉市場的終端價(jià)格。

對于羊奶價(jià)格上漲，獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為主要原因有兩方面，一是陜西很多羊奶粉企業(yè)收購的羊奶，大多用于成人奶粉的生產(chǎn)�，F(xiàn)在成人奶粉的市場動銷還算客觀，終端銷量不錯，企業(yè)對原奶的需求量增加，從而推動羊奶收購價(jià)格上漲。二是現(xiàn)在整個(gè)市場的通貨膨脹造成。奶羊的養(yǎng)殖成本上漲，包括原料上漲，飼料價(jià)格上漲，從而推動羊奶收購價(jià)格上漲。

需求刺激企業(yè)增加原奶收購量

原料價(jià)格上漲，直接帶動鮮奶價(jià)格上漲�？v觀羊奶粉市場的發(fā)展，鮮奶收購價(jià)格上漲，更深層的原因在于，整個(gè)奶粉行業(yè)集中度提高，市場進(jìn)入飽和狀態(tài)，競爭異常激烈，企業(yè)為了尋找新的增量空間。此時(shí)羊奶粉市場發(fā)展增速明顯，為企業(yè)指出來一條新的道路。因而眾多企業(yè)爭相布局卡位羊奶粉品類。羊奶粉市場銷量逐年上漲，導(dǎo)致鮮奶價(jià)格上漲也在情理當(dāng)中。

從行業(yè)的角度來看，今年的奶粉行業(yè)形勢復(fù)雜，同時(shí)面臨著市場通脹和消費(fèi)萎縮。宋亮表示，就目前的形勢來看，行業(yè)還要經(jīng)歷一段時(shí)間非常殘酷的競爭。企業(yè)在競爭中依靠成人奶粉和兒童奶粉來支撐企業(yè)的利潤，來抵消嬰配粉銷售的不理想狀態(tài)。

基于嬰配粉和成人奶粉的生產(chǎn)成本不同，原奶價(jià)格上漲對嬰配粉的影響較小，而對成人奶粉影響較大。而陜西很多企業(yè)都依靠成人奶粉來維持生存。同時(shí)，羊奶粉中企業(yè)面臨生產(chǎn)成本上漲，終端動銷卻在下降的壓力。企業(yè)在原奶收購價(jià)格上漲的情況下，不得不對產(chǎn)品進(jìn)行漲價(jià)，從而在終端市場動銷提升產(chǎn)品銷量。

形勢復(fù)雜實(shí)際價(jià)格還看動銷

對于原奶價(jià)格上漲，相信很多人會發(fā)出是否會引起終端產(chǎn)品價(jià)格上漲的疑問。在今年奶粉市場形勢復(fù)雜多變的情況下，是否漲價(jià)有待于市場檢驗(yàn)。

鮮奶收購價(jià)格上漲導(dǎo)致的成本上漲，對成人奶粉終端產(chǎn)品的影響比較大，對嬰配粉的影響較小。因?yàn)閶肱浞壑幸�求乳清蛋白與酪蛋白的比例為6:4,鮮奶或大包粉的添加量沒有成人奶粉高，因而嬰配粉的終端價(jià)格上漲的可能性較小。

值得注意的是，嬰配粉市場處于激烈的競爭當(dāng)中。其終端動銷的力度也大，價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)形成長期化的狀態(tài)，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象非常明顯。在這種情況下，羊奶粉在實(shí)際銷售價(jià)格當(dāng)中，企業(yè)為了獲取銷量和占據(jù)市場份額，可能價(jià)格會下降。

加強(qiáng)奶源布局匹配市場需求

需求不斷增加，羊奶粉市場逐步成長壯大，對原奶的需求擴(kuò)大也是正�，F(xiàn)象。在收購價(jià)格上升的情況下，企業(yè)的收購也很順暢，說明了企業(yè)對奶源需求很迫切，國內(nèi)羊奶奶源也很缺乏。

羊奶粉市場的連年增長，讓企業(yè)意識到布局奶源的重要性。而鮮奶收購價(jià)格上漲，恰恰是市場發(fā)現(xiàn)奶源無法供應(yīng)市場需求，還需增加牧場，提升產(chǎn)奶量的呼吁。

當(dāng)然，處于羊奶粉市場重要環(huán)節(jié)中的企業(yè)，也量力而行，不斷加強(qiáng)奶源布局。在各地政府的支持下，建設(shè)奶羊養(yǎng)殖牧場，擴(kuò)大奶羊存欄數(shù)量。比如陜西富平、千陽、渭南等地政府牽頭，助力企業(yè)建設(shè)牧場，甘肅、黑龍江、內(nèi)蒙古、湖南山東等地的羊奶養(yǎng)殖項(xiàng)目紛紛上馬。持續(xù)擴(kuò)大羊奶的供應(yīng)量。

當(dāng)羊奶供應(yīng)量能夠匹配市場的需求，也就從根本上解決了奶源供需不平衡的問題，也能緩解企業(yè)的生產(chǎn)成本，終端市場的銷售價(jià)格也會趨于平穩(wěn)。