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多品牌,難平衡!乳企如何避免旗下產(chǎn)品“內(nèi)耗”?

2021/4/22 9:21:33 來源:奶粉圈

伴隨著新生兒的減少、消費者進店率降低、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、品牌集中度上升,嬰配粉市場的競爭愈加激烈。在絕大部分乳企旗下都有多款產(chǎn)品的當下,乳企一定程度上面臨著自家產(chǎn)品與自家產(chǎn)品在市場上的競爭。那如何避免這種競爭呢?

乳企平衡難!“自家品牌的份額是最好搶的”

有乳企在和筆者交流時,道出這樣的困境,該乳企旗下有多款產(chǎn)品,比如a、b、c、d等,本想大力主推a產(chǎn)品,但是經(jīng)營b、c、d等的代理商就會反饋,“是不是公司不重視我經(jīng)營的產(chǎn)品?”于是該乳企只能盡量平衡,甚至每個宣傳節(jié)日會給每個產(chǎn)品都做單獨的宣傳物料,因為如果把所有的產(chǎn)品放在一起宣傳,代理商也不愿意分享。

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上述的情況可以說在很多乳企都有發(fā)生,一個人的精力是有限的,一個企業(yè)的精力和資源也是有限的,當乳企專注平衡之道時,也就很難有做得好的品牌和產(chǎn)品脫穎而出。

并且,當下很多乳企期望自家產(chǎn)品都能得到更好發(fā)展,很多產(chǎn)品都是單獨的團隊運營。更有甚者,部分乳企旗下有幾款產(chǎn)品就有幾個運營團隊。在此情況下,也出現(xiàn)了一些問題,比如就有品牌反饋道,“自家品牌的份額是最好搶的。”因為同屬一個乳企,彼此相互了解產(chǎn)品上的差異,稍微做一點點功課,就很容易把消費者搶走。

值得注意的是,筆者還發(fā)現(xiàn),有的乳企因為階段性策略不同,喜歡這段時間推這個產(chǎn)品,下段時間又主推另外一個產(chǎn)品……長此以往下來,不僅沒有成功打造企業(yè)核心大單品,還容易陷入增長受限的怪圈,因為新推產(chǎn)品的增長,很大可能來自于對自家先前產(chǎn)品市場份額的蠶食。

渠道推介難!“往往給別的門店做了嫁衣”

除了在產(chǎn)品運營方面可能造成自己人內(nèi)部競爭,乳企在渠道布局策略上,也容易造成一定程度的自我損減。

比如,有連鎖門店老板就談到,“上了某品牌的某款產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)旁邊門店也在做某品牌的另一款產(chǎn)品,兩款產(chǎn)品產(chǎn)品力、配方趨同,自己大力的宣傳推介,把品牌推出去了,卻反而為他人做了嫁衣,旁邊門店再拿點小恩小惠就把顧客吸引去了”。門店老板一定程度上也就不愿意再花大心思推介該產(chǎn)品了。

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還有連鎖門店老板向筆者說道,“有品牌來和我談上他家的產(chǎn)品,一方面銷售壓力給得大,另一方面只給我保證一定時間的控貨控渠道,我不太想做,因為產(chǎn)品前期推介要花很大功夫,當品牌放開渠道后,前人栽樹后人乘涼,何必呢?”

此外,作為消費者購買產(chǎn)品的終端,門店更多考慮的是如何能把自己門店上架的產(chǎn)品銷售出去,在此情況下,產(chǎn)品在各門店之間的競爭也就更加激烈。

總之,在渠道力越發(fā)凸顯的當下,渠道在選品上也越發(fā)慎重,如果乳企沒有選擇合適的渠道布局策略,不僅很難得到門店的力推,而且容易加大自家產(chǎn)品之間的競爭。

3大關(guān)鍵點,避免“自家人”競爭

乳企多產(chǎn)品布局往往是為了更大的銷售總量和企業(yè)更好、更多維度、更長遠的發(fā)展,如果自有產(chǎn)品在市場的碰撞和競爭較大,不利于乳企的全面發(fā)展以及綜合實力的提高。并且從有限的顧客總量來看,乳企旗下產(chǎn)品之間的競爭一定程度上不可避免。

所以,從乳企的角度來說,一方面需要乳企打開各產(chǎn)品之間的邊界,使自有產(chǎn)品之間形成良性的互補關(guān)系,共同搶占其他品牌的市場份額,而不是內(nèi)戰(zhàn);另一方面,需要乳企在更高的統(tǒng)籌層面做更多的規(guī)劃,使各產(chǎn)品的渠道布局更合理,減少可以避免的內(nèi)部競爭。

具體來看,乳企可以參考以下3點:

(1)做好旗下產(chǎn)品在品類、配方、定位、價格區(qū)間等方面的差異化。這點我們可以對標澳優(yōu)的產(chǎn)品布局,牛(海普諾凱1897)羊(佳貝艾特)并舉、2款有機不同定位、產(chǎn)品多元各具特色等,并且澳優(yōu)還在進一步優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)品業(yè)務單元,以增強各業(yè)務單元的區(qū)隔和特點。

(2)重點大單品值得打造,但需考量市場的競爭格局和機會。從整個奶粉市場來看,可以發(fā)現(xiàn),中資乳企中,少有一家乳企在單個品類培育出多個大單品的情況。所以,我們看到,飛鶴在星飛帆之后,出于品類機會和戰(zhàn)略布局,選擇著力打造飛鶴臻稚,而不是再選一款相比臻稚更有體量基礎的牛奶粉。

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(3)分層級、定渠道、劃區(qū)域。乳企只有對消費者、對渠道進行了劃分,才能在一定程度上隔開旗下不同產(chǎn)品之間的摩擦,并且獲得渠道的較好支撐。對此,現(xiàn)在諸如飛鶴、君樂寶等品牌針對一些大渠道都推出了渠道定制產(chǎn)品。

總之,攘外必先安內(nèi)。從奶粉產(chǎn)業(yè)來看“修身齊家治國平天下”,修身=做好產(chǎn)品本身,齊家=做好產(chǎn)品布局,治國=做好渠道布局,平天下=做好市場,本自同根生,合作共力,然后步步為贏。

編輯:春燕 標簽:乳企品牌
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