隨著消費(fèi)者對(duì)輔食需求的增長(zhǎng)，輔食市場(chǎng)正在不斷的擴(kuò)大，品牌和品類(lèi)也都在隨之增加，降低食物過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)或者是低敏的產(chǎn)品開(kāi)始出現(xiàn)，它有望成為輔食市場(chǎng)創(chuàng)新的新方向。

輔食市場(chǎng)要想更上一層樓就要品質(zhì)+創(chuàng)新，品質(zhì)是一切的基礎(chǔ)，而創(chuàng)新才是使行業(yè)進(jìn)步、發(fā)展的關(guān)鍵。

01

新進(jìn)品類(lèi)低敏輔食

在寶寶成長(zhǎng)到6個(gè)月時(shí)，單一的喂養(yǎng)方式已經(jīng)不能滿(mǎn)足寶寶的需求，需要逐漸添加輔食，寶寶也開(kāi)始逐漸接觸到更多的食物。

隨著新生代父母優(yōu)生優(yōu)育觀(guān)念的增強(qiáng)，父母想要給孩子更好的，愿意為寶寶付出更多。而輔食作為寶寶的第一口口糧，新生代的寶媽寶爸對(duì)輔食有著更高的要求，但是吃的健康是消費(fèi)者最關(guān)心的。

由于受到多種因素的影響，目前的生態(tài)環(huán)境，喂養(yǎng)方式，寶媽生活作息等的影響下，嬰幼兒過(guò)敏性疾病的發(fā)生率越來(lái)越高，已經(jīng)非常受到父母的關(guān)注。

隨著輔食市場(chǎng)的不斷提高，預(yù)防過(guò)敏或者低敏輔食成為行業(yè)新晉冒出的品類(lèi)，成為新生代父母關(guān)注歡迎的特色輔食。雖然整體的體量還不是很大，但是發(fā)展前景不錯(cuò)。

02

國(guó)內(nèi)過(guò)敏寶寶的比例已經(jīng)達(dá)到8%

市面上的部分輔食中添加有牛奶、乳粉、大豆粉等成分，而生活中常見(jiàn)的食物過(guò)敏源有牛奶、雞蛋、大豆、魚(yú)類(lèi)、貝殼類(lèi)海產(chǎn)品、花生、堅(jiān)果、小麥等，這些容易讓嬰幼兒接觸的產(chǎn)品很容易引起嬰幼兒過(guò)敏反應(yīng)。

也有些輔食與奶粉或者其他生產(chǎn)容易引起過(guò)敏的產(chǎn)品在同一條生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)，這也容易引起過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。

目前，過(guò)敏問(wèn)題越來(lái)越受到專(zhuān)家和父母的重視。根據(jù)專(zhuān)家判斷，國(guó)內(nèi)過(guò)敏寶寶的比例已經(jīng)達(dá)到8%,每年新增過(guò)敏新生兒超過(guò)600萬(wàn)，其中約2%即約12萬(wàn)新生兒的情況較為嚴(yán)重需要醫(yī)療救治，其他則需要正確的干預(yù)，對(duì)過(guò)敏反應(yīng)加以控制。

而0-2歲為過(guò)敏反應(yīng)高發(fā)時(shí)期，隨后會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)，3-7歲部分以過(guò)敏疾病發(fā)病作為估計(jì)，中國(guó)7歲以?xún)?nèi)的過(guò)敏兒童總量保持在2100萬(wàn)以上。超過(guò)40%的0-2歲嬰幼兒曾經(jīng)或正在發(fā)生過(guò)敏性癥狀，19.8%的嬰幼兒曾就醫(yī)確診為四類(lèi)過(guò)敏性疾病，比如食物過(guò)敏、哮喘、過(guò)敏性鼻炎、特應(yīng)性皮炎。各類(lèi)過(guò)敏性疾病患病率均有上升趨勢(shì)，且隨著城市化進(jìn)程加劇，預(yù)計(jì)仍將繼續(xù)上升。

隨著過(guò)敏現(xiàn)象的不斷增加，醫(yī)生給出的最佳治療方法就是回避過(guò)敏原，即回避上述這些可以導(dǎo)致過(guò)敏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

而輔食中的新晉品類(lèi)低敏輔食正中消費(fèi)者的心意，能夠讓寶寶避免過(guò)敏的問(wèn)題，而且在滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求的同時(shí)，更添一層防過(guò)敏保護(hù)。

所以低敏輔食擁有一定的發(fā)展機(jī)會(huì)，將會(huì)成為輔食市場(chǎng)研究的新方向，也是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新市場(chǎng)。

03

低敏輔食成企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新目標(biāo)

此前，《母嬰時(shí)代》曾關(guān)注過(guò)這類(lèi)食品，行業(yè)內(nèi)專(zhuān)注降低食物過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)或者低敏的產(chǎn)品并不多，市面上一般只有低敏奶粉，很少有低敏輔食的概念，針對(duì)易過(guò)敏寶寶的低敏配方輔食特別少見(jiàn)，所以大家對(duì)低敏輔食的關(guān)注度并不高。

但隨著市場(chǎng)需求的增加，不斷有企業(yè)深入到這一領(lǐng)域，并推出與之相關(guān)的產(chǎn)品。天然有機(jī)、無(wú)乳糖、無(wú)麩質(zhì)…這些食品概念逐漸走進(jìn)嬰幼兒品牌的視野，有越來(lái)越多的品牌開(kāi)始關(guān)注這些方面，比如雀巢旗下來(lái)自美國(guó)的早期介入多種食物蛋白過(guò)敏原的輔食類(lèi)產(chǎn)品Spoonfulone （匙倍樂(lè)）。

資料顯示，“Spoonfulone匙倍樂(lè)”含有16種食物蛋白，覆蓋90%的食物過(guò)敏原，可直接添加至輔食食用。

而來(lái)自泰國(guó)的米克叔叔，在成分方面，嬰幼兒輔食全系列無(wú)麩質(zhì)、無(wú)乳糖、低敏0添加，規(guī)避八大常見(jiàn)過(guò)敏源。

其他輔食品牌比如嬰尚也在2020年7月推出了低敏高鐵米粉、澳立佳也是一個(gè)嬰幼兒無(wú)敏輔食新品牌、英氏也有米粉產(chǎn)品選用低敏配方，不添加鹽、糖、香精、色素、乳粉等，不少品牌已經(jīng)關(guān)注到這個(gè)領(lǐng)域，強(qiáng)調(diào)采用低敏配方或者低敏原料生產(chǎn)。

各大品牌紛紛加入低敏輔食市場(chǎng)，可見(jiàn)低敏輔食市場(chǎng)越來(lái)越受到關(guān)注，也說(shuō)明低敏輔食市場(chǎng)具有發(fā)展?jié)撃堋?/p>

04

創(chuàng)新是更上一層樓的關(guān)鍵

市面上一般只有低敏奶粉，很少有低敏輔食的概念，低敏輔食目前還屬于比較空白的市場(chǎng)，品牌比較少，消費(fèi)者可以選擇的范圍還比較窄。

企業(yè)方可以作為一個(gè)戰(zhàn)略產(chǎn)品卡位市場(chǎng)，也可以作為與市場(chǎng)形成差異化的品類(lèi)進(jìn)行布局，深入拓展細(xì)分的輔食市場(chǎng)。

當(dāng)下，消費(fèi)升級(jí)和精細(xì)化喂養(yǎng)需求推動(dòng)細(xì)分品類(lèi)發(fā)展，尤其是高附加值的功能性產(chǎn)品，增速可觀(guān)。

要想低敏市場(chǎng)更好的發(fā)展，就是要不斷的創(chuàng)新，要精準(zhǔn)的洞察消費(fèi)者的需求，打造差異化的產(chǎn)品，不斷的根據(jù)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)節(jié)，才能在低敏輔食行業(yè)拔得頭籌。也是整個(gè)低敏輔食行業(yè)更上一層樓的關(guān)鍵，只有創(chuàng)新才能使市場(chǎng)不斷的進(jìn)步。