近日，由陜西省市場監(jiān)督管理局主管，陜西省乳品安全生產(chǎn)協(xié)會主辦，華測檢測認(rèn)證集團股份有限公司承辦的 2021 年陜西省第六屆乳品質(zhì)量安全技能大賽頒獎典禮圓滿成功。

乳品生產(chǎn)的質(zhì)量和安全是食品安全中尤為重要的產(chǎn)業(yè)之一，也是我國食品安全監(jiān)管工作的重要方向。為此，2020年，市場監(jiān)管總局印發(fā)了《乳制品質(zhì)量安全提升行動方案》，提出將強化落實企業(yè)主體責(zé)任列為重點任務(wù)之一，并將“乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理體系更加完善”列為了2023年要實現(xiàn)的工作目標(biāo)之一。

陜西省乳品質(zhì)量安全技能大賽，是針對我國乳業(yè)生存發(fā)展和質(zhì)量安全的研討交流會，旨在通過乳品質(zhì)量和乳品安全生產(chǎn)技術(shù)的提高，促進我國乳品企業(yè)健康、高效、快速發(fā)展，為我國國民健康事業(yè)提供有力的保障，同時也為乳品生產(chǎn)中的創(chuàng)新型人才、高技能人才，提供一個技能展示、經(jīng)驗交流、開拓視野、扶持互助的多元平臺。

本次大會，歷經(jīng)四個多月的辛苦籌備，層層篩選，重重選拔，只為在眾多參加比賽的精英企業(yè)中，選出具有先進性、創(chuàng)新性、尖端性的乳品生產(chǎn)最新科研技術(shù)。本次大會對乳品質(zhì)量安全技能型人才的培養(yǎng)和乳品質(zhì)量安全管理的提升具有非常重要的作用，對質(zhì)檢人員、研發(fā)人員的技術(shù)水平提高，也有著積極的推動作用。