3月1日起，上海市的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、屠宰廠（場(chǎng)）、批發(fā)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、兼營(yíng)批發(fā)業(yè)務(wù)的儲(chǔ)運(yùn)配送企業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、連鎖超市、中型以上食品店、集體用餐配送單位、中央廚房、學(xué)校食堂、中型以上飯店及連鎖餐飲企業(yè)等14類市場(chǎng)主體應(yīng)當(dāng)按照《上海市食品安全信息追溯管理辦法》的規(guī)定，利用信息化技術(shù)手段，履行相應(yīng)的信息追溯義務(wù)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

根據(jù)《上海市食品安全信息追溯管理辦法》的規(guī)定，追溯食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)將追溯食品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期等信息上傳至食品安全信息追溯平臺(tái)。

（圖源：上海市場(chǎng)監(jiān)管公眾號(hào)）

消費(fèi)者在上述14類場(chǎng)所采購(gòu)上述產(chǎn)品時(shí)，可以通過(guò)上海市食品安全信息追溯追溯平臺(tái)（www.shfda.org），點(diǎn)擊查詢追溯碼、條碼、品名、企業(yè)信息，獲取相關(guān)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的來(lái)源信息，提高食品安全監(jiān)管效率，也更大程度地保障了消費(fèi)者的權(quán)益。