牛初乳含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是寶寶營養(yǎng)保健品的極好選擇。媽媽在為寶寶選擇牛初乳的時候要看準(zhǔn)以下三點(diǎn)，確保萬無一失。

一看奶源的產(chǎn)地

乳源最好來源于無污染，不使用殺蟲劑、激素和抗生素的天然牧場放養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)健康奶牛產(chǎn)后最初48小時內(nèi)的乳汁。奶源的產(chǎn)地非常重要，直接決定了牛初乳的質(zhì)量。來自新西蘭的奶源是優(yōu)質(zhì)的奶源。

二看IgG含量

初乳中含有5種免疫球蛋白，分別是IgG、IgA、IgM、IgE、IgD。在牛初乳中IgG的含量最高，其它免疫球蛋白含量都較低。人體初乳中，IgG的含量一般在2％左右，而牛初乳中IgG的含量為8％～25％以上不等。免疫球蛋白對于病毒性感染、細(xì)菌性感染、寄生蟲和酵母菌都有良好的防御作用。高質(zhì)量的牛初乳中，免疫球蛋白的含量應(yīng)最低達(dá)到20％。

三看技術(shù)

高品質(zhì)的牛初乳粉是采用低溫噴霧干燥技術(shù)將牛初乳加工成粉，保證其全天然和原生態(tài)的生物活性，具有完整的乳類營養(yǎng)和高含量的天然免疫球蛋白（IgG）。從表面上看，幾乎所有的牛初乳品牌都標(biāo)明是采用了低溫噴霧干燥技術(shù)和巴氏滅菌技術(shù)。但是國內(nèi)的奶制品生產(chǎn)技術(shù)起步晚，技術(shù)相對落后。新西蘭的奶制品生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)、成熟。所以，新西蘭進(jìn)口的牛初乳品質(zhì)較高。