妊娠12周之內(nèi)，是胎兒分化發(fā)育的重要階段。充足的營(yíng)養(yǎng)，合理的飲食搭配對(duì)胎兒及孕婦都是非常有利的。

這時(shí)期胎兒的大腦還沒(méi)進(jìn)入快速生長(zhǎng)的階段，一般的飲食營(yíng)養(yǎng)還是夠用的。但是，這時(shí)期胎盤(pán)的正常的滋養(yǎng)和生長(zhǎng)，與胎盤(pán)能否制造雌激素和孕激素來(lái)幫助胎兒正常生長(zhǎng)有直接關(guān)系，孕婦的乳房的生長(zhǎng)和脂肪的儲(chǔ)備，與產(chǎn)后能否有充裕的母乳實(shí)現(xiàn)成功的母乳喂養(yǎng)有重要關(guān)系，所有這些都和孕前和孕早期的孕婦是否有充分的優(yōu)質(zhì)脂肪的儲(chǔ)備有關(guān)。什么是優(yōu)質(zhì)的脂肪呢？

這點(diǎn)，許多孕婦甚至包括醫(yī)生也不太清楚。優(yōu)質(zhì)的脂肪是由構(gòu)成它的脂肪酸的種類來(lái)決定的。如果構(gòu)成脂肪的是一些諸如棕櫚酸（棕櫚油中較多）的飽和脂肪酸，或海藻油中的豆蔻酸之類的飽和脂肪酸，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育是極不好的。

近代研究證實(shí)n-6族不飽和脂肪酸中的亞油酸過(guò)多，也妨礙胎兒大腦和眼睛視網(wǎng)膜神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)和功能。然而簡(jiǎn)稱DHA、EPA、DPA的三種n-3族長(zhǎng)鏈多烯不飽和脂肪酸參與構(gòu)成的脂肪是優(yōu)質(zhì)脂肪。聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織多次召開(kāi)大會(huì)，強(qiáng)調(diào)孕婦和產(chǎn)婦補(bǔ)充DHA這些n-3族必需脂肪酸，指出最好在準(zhǔn)備懷孕之前提前3個(gè)月就開(kāi)始補(bǔ)充，整個(gè)孕40周和產(chǎn)后哺乳期都要補(bǔ)充它。