在冬季，許多父母會(huì)給孩子進(jìn)行“大補(bǔ)”，但是這也需要合理的進(jìn)行，孩子冬季飲食需要遵循三個(gè)原則。

原則一：合理攝取高蛋白、高脂肪食物

一些媽媽錯(cuò)誤地認(rèn)為，冬天孩子需要更多高蛋白、高脂肪食物，這樣才能抵御寒冷天氣。事實(shí)上，現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)：在寒冷氣候下，機(jī)體的內(nèi)分泌系統(tǒng)也被調(diào)動(dòng)起來，使人體的產(chǎn)熱能力增強(qiáng)。因此，冬季孩子所需的能量與其他季節(jié)差距并不大，無需再額外地增加進(jìn)食量以獲取更多能量。

原則二：注意補(bǔ)充維生素

孩子冬天的戶外活動(dòng)相對(duì)較少，接受室外陽光照射時(shí)間也短，很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。同時(shí)，寒冷氣候使人體氧化功能加快了，維生素B1、B2代謝也明顯加快，需要及時(shí)補(bǔ)充。而維生素A能增強(qiáng)人體的耐寒力，維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力，并且對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。所以，在冬天孩子要多吃富含維生素的食物。

原則三：不可忽略的無機(jī)鹽

有醫(yī)學(xué)研究表明，如果體內(nèi)缺少無機(jī)鹽，就容易產(chǎn)生怕冷的感覺。要幫助孩子抵御寒冷，建議媽媽多讓孩子攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機(jī)鹽較多。