現(xiàn)在幾乎所有的家庭都是一個孩子,為了孩子的健康成長,就要讓孩子吃好穿暖,尤其是在吃食上倍加的重視,畢竟孩子的腸胃功能還不夠完善,所以要倍加的呵護。
山茶油
嬰幼兒處于智力和身體快速發(fā)育時期,迫切需要大量的營養(yǎng)物質(zhì),油脂是其中重要的營養(yǎng)之一。由于嬰幼兒器官(尤其消化系統(tǒng))不成熟,如果給他們吃難消化的油脂就會損害其肝膽器官,產(chǎn)生消化不良等嚴重問題;提供易消化、高營養(yǎng)的山茶油十分必要。使用市場上銷售的色拉油烹調(diào)的菜肴油膩感重,嬰幼兒本能產(chǎn)生排斥反應(yīng),造成厭食;使用山茶油的菜肴情況相反,其口味清香,不油膩,能大大促進嬰幼兒的食欲。醫(yī)學(xué)研究證明,油酸和亞油酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成DHA(俗稱腦黃金)和EPA,它們對大腦的發(fā)育和視力發(fā)展具有重要的促進作用。