隨著寶寶的不斷成長(zhǎng)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也是不斷增加，這個(gè)時(shí)候媽媽就要考慮開始給寶寶斷奶，斷奶之前要做好充分的準(zhǔn)備工作。而在添加輔食的過(guò)程中，做爸爸媽媽的都會(huì)因遇到一些問(wèn)題而苦惱，比如孩子對(duì)新食物的拒絕和不適應(yīng)，添加的質(zhì)和量不好控制，輔食制作是否符合營(yíng)養(yǎng)平衡等等。那么怎樣喂養(yǎng)孩子需要什么樣的科學(xué)的知識(shí)和方法。專家告訴大家嬰兒輔食添加需要“先米后面”。

添加輔食的目的：

一、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素不足。隨著嬰兒的長(zhǎng)大，他們需要量就增加了，在六個(gè)月前可能母乳還能滿足，但六個(gè)月以后，需要更多微量元素、礦物質(zhì)，所以此時(shí)要小心添加母乳以外的食物。

二、鍛煉嬰兒吞咽、咀嚼食物的能力。光喂奶只會(huì)有原始吸吮反射，但咀嚼是要寶寶后天學(xué)習(xí)的。當(dāng)添加固狀食物時(shí)，寶寶會(huì)慢慢學(xué)會(huì)使用嘴唇、舌頭。如果在6個(gè)月后寶寶沒(méi)有及時(shí)學(xué)會(huì)吞咽、咀嚼會(huì)出現(xiàn)斷奶后不愿意吃，厭食等情況。

三、為嬰兒的語(yǔ)言打好基礎(chǔ)。說(shuō)話是口腔功能協(xié)調(diào)的一個(gè)結(jié)果，如果在乳牙萌出后，沒(méi)有得到迸發(fā)，咀嚼肌、牙周膜發(fā)育得不太好對(duì)于日后語(yǔ)言功能的發(fā)育會(huì)造成一定的影響。所以兩三歲后孩子還不說(shuō)話時(shí)，家長(zhǎng)都會(huì)著急，如果排除了其他問(wèn)題，那么這與咀嚼功能不太好是有關(guān)系的。

四、也是為斷奶做準(zhǔn)備。斷奶后突然給孩子吃飯和菜，孩子是不能一下接受和適應(yīng)的，所以要有添加輔食的過(guò)程。

輔食添加的原則：

輔食的品種從單一到多樣：一次只能添加一種單一的食物，小量試用3-4天，一星期后無(wú)不良反應(yīng)可再換新的食物。

輔食的質(zhì)地由稀到稠：不過(guò)現(xiàn)在也有新觀點(diǎn)說(shuō)一開始給寶寶吃米糊問(wèn)題不大，因?yàn)楹⒆恿鶄�(gè)月后胃changdao已逐漸適應(yīng)了粘稠的食物。

輔食的制作由細(xì)到粗：比如一開始不要給寶寶吃牛羊肉，可以選擇細(xì)一些的雞肉、鴨肉等。

谷類、淀粉類食物要滿四個(gè)月才能添加：四個(gè)月開始可以給孩子吃些米糊，然后是爛粥、爛面條，“先米后面”。6個(gè)月后可以吃些餅干、饅頭片等。動(dòng)物性的食品可以選擇雞蛋、魚肉、動(dòng)物血和其他肉。6個(gè)月以后的孩子很容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性的貧血，而動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血是直接補(bǔ)充鐵、鋅，6個(gè)月以上的孩子如果有貧血傾向就更要多補(bǔ)充。還有不要用湯代替葷菜，湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般只有5%-10%，所以喝湯時(shí)，肉也一定要給孩子吃掉。

孩子的飲食中不要放過(guò)多鹽和味精：在孩子6個(gè)月以前的食物是不可以放鹽的，6個(gè)月以后可少量放鹽，放多了會(huì)造成腎臟負(fù)擔(dān)和帶來(lái)高血壓風(fēng)險(xiǎn)，所以從小就應(yīng)該給孩子樹立健康的飲食習(xí)慣。