我們都知道羊奶是一類養(yǎng)分價錢很高的食品，只是若問問日常哪里花費羊奶和酸奶，絕多數(shù)人卻惟獨一度謎底：喝掉。豈非說，羊奶就使不得“吃”掉嗎?假如能，它們該和什么分頭吃呢? 奶和軟食 羊奶…，那么現(xiàn)在由金紐貝羊奶粉告訴你,羊奶的幾種吃法

羊奶美中不足的是有膻味。羊奶自身是沒有膻味的，其膻味主要是奶吸收了繁殖季節(jié)公羊散發(fā)的強烈膻味，再加上它的三種脂肪酸(辛酸、已酸、葵酸)的特殊味道，影響羊奶產品的風味，降低了人們對它食用的欲望。但通過合適的飼養(yǎng)和日糧供給及控制奶加工的條件，膻味可減輕或消除，如產奶期間公、母羊分群飼養(yǎng)，日糧的恰當配比，有效的巴氏消毒和脂肪酶失活等。

a、酸度低，緩沖性好

羊奶PH為7左右，酸度為12-15T，牛奶PH為6.7左右，酸度為17-18T。羊奶含多種磷酸鹽類和蛋白質類，是優(yōu)良緩沖劑，是胃潰瘍病人的理想食品。

b、不易感染結核，飲用安全

奶牛易感染結核病，可傳染給人。羊不易感染此病，所以在防疫條件較差的地區(qū)，飲用羊奶比牛奶更安全。另外，羊尾巴短，糞便呈固體顆粒狀，而牛尾巴長，糞稀薄，容易污染乳房、腹部和臀部。所以羊奶衛(wèi)生條件比牛奶更好。 

羊奶自古就被視為極佳的營養(yǎng)補品。據《本草綱目》記載：“羊奶：可益五臟、補腎虛、益精氣、養(yǎng)心肺、利皮膚、潤毛發(fā)、明目、使人潤澤”。

有專家稱：牛乳是營養(yǎng)食品,羊奶是保健食品�，F(xiàn)代研究也證明:羊奶富含免疫球蛋白及各類營養(yǎng)素，其配比結構與人乳最為接近，可增強人體抵抗力，促進人體細胞修復，尤其適宜身體虛弱人群;羊奶富含與人乳相同的上皮細胞生長因子(EGF)，表明：EGF因子能有效增強人體抗病能力;羊奶的脂肪碳鏈球短，只有牛奶的1/3，顆粒細小且均勻，較牛奶更容易被人體消化吸收，且飲用后不會造成體內脂肪堆積，長期飲用身體強壯而不會發(fā)胖;羊奶和牛奶中的酪蛋白結構不同。

羊奶在胃中形成的凝乳顆粒細軟呈堿性，胃病患者服用羊乳尤佳，并且不會引起“奶”guomi;羊奶中的礦物質和維生素等多種營養(yǎng)含量高于牛奶，特別是鈣、磷含量高，對缺鈣磷人群及生長發(fā)育期的兒童作用更好。