核桃油的營養(yǎng)價值非常高，特別適合嬰幼兒、兒童以及孕婦食用，能夠有效的幫助胎兒和幼兒的大腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育形成。那么核桃油該怎么吃呢？怎樣吃才更健康，更具有營養(yǎng)？下面就給大家提供幾種核桃油的吃法，以供參考。

用核桃油煎炒烹炸

核桃油顏色呈金黃，聞著有股誘人的清香味，入鍋后一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。 核桃油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用核桃油烹調(diào)時，食物會散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用核桃油做雞蛋炒飯，或做燒烤。

用核桃油做醬料和調(diào)味品

用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。核桃油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護(hù)新鮮醬料的色澤。

直接使用核桃油

特級初榨核桃油直接使用時，會使菜肴的特點發(fā)揮到極致。你可以像用鹽那樣來用核桃油，因為特級初榨核桃油會使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨核桃油加進(jìn)任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調(diào)料吃起來更和諧，如果在放了調(diào)味品的菜肴里加一些核桃油，你會發(fā)現(xiàn)味道更好。特級初榨核桃油還可以使食物更香， 更滑，味道更醇厚。

用核桃油煮飯或烘焙

煮飯時倒入一匙的核桃油，可使米飯更香，且粒粒飽滿。核桃油還適合于焙烘面包和甜點。核桃油遠(yuǎn)比奶油的味道好，可廣泛用于任何甜品及面包。

以上這些就是核桃油的常用吃法，也是最具營養(yǎng)的，核桃油和野核桃油的使用方法也是一樣的，只是所含營養(yǎng)的懸殊罷了。至于什么品牌核桃油好，大家可以去火爆孕嬰童招商網(wǎng)的核桃油專題瀏覽，對比，那里有很多知名品牌的產(chǎn)品圖片、介紹以及廠家信息。