奶源永遠(yuǎn)是質(zhì)量安全的“道坎”，“高品質(zhì)的原料才能生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品”，事實(shí)上，為了確保質(zhì)量上的精益求精，大慶乳業(yè)控股有限公司一直堅(jiān)持著從奶源到生產(chǎn)的嚴(yán)格把關(guān)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，近幾年大慶乳業(yè)累計(jì)在奶源建設(shè)方面已投入超過(guò)5個(gè)億，并堅(jiān)持“全產(chǎn)業(yè)鏈”管理模式，整個(gè)牧場(chǎng)將采取數(shù)字化管理方式，為每一頭世界優(yōu)良品種乳牛建立電子檔案，詳細(xì)記錄奶牛的健康狀況、育種、生產(chǎn)性能狀況等各方面情況。并為每一頭奶牛配備了個(gè)人身份證件——一塊黃色的小標(biāo)牌，這個(gè)編號(hào)在電腦中對(duì)應(yīng)著它們所有的電子資料：何時(shí)喂食，何時(shí)擠奶，何時(shí)防疫等，事無(wú)巨細(xì)，有記錄可查。目前大慶乳業(yè)控股有限公司生產(chǎn)的仕加、愛(ài)美樂(lè)、大慶等品牌的配方奶粉所用的生鮮乳，均來(lái)自與自己牧場(chǎng)和奶站。

牧場(chǎng)與工廠(chǎng)的距離決定了牛奶的新鮮度，大慶乳業(yè)控股有限公司在工廠(chǎng)周邊建立并收購(gòu)眾多牧場(chǎng)和奶站，就是為了更好的保證牛奶的新鮮度，真正為消費(fèi)者留住新鮮、鎖定營(yíng)養(yǎng)。每天清晨公司采用自動(dòng)化的擠奶設(shè)備擠奶，在擠完奶以后馬上對(duì)原奶進(jìn)行降溫，將牛奶冷卻至4℃以下，保持牛奶的新鮮度，擠下來(lái)的鮮奶經(jīng)過(guò)低溫運(yùn)輸車(chē)在兩小時(shí)內(nèi)運(yùn)到加工基地開(kāi)始加工，限度地保留了優(yōu)質(zhì)奶源的新鮮和營(yíng)養(yǎng)。整個(gè)環(huán)節(jié)均采用無(wú)菌、全封閉、無(wú)接觸的全自動(dòng)的擠奶設(shè)備及工藝為奶源質(zhì)量提供了根本保證。

大慶乳業(yè)控股有限公司負(fù)責(zé)人表示，下一步的重點(diǎn)仍是大力發(fā)展大型國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化牧場(chǎng)和大型現(xiàn)代牧場(chǎng)，深耕上游建設(shè)環(huán)節(jié)，從源頭上把關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)。業(yè)內(nèi)人士指出，現(xiàn)代化牧場(chǎng)的建設(shè)，不僅為大慶乳業(yè)控股有限公司奠定了堅(jiān)實(shí)的優(yōu)質(zhì)奶源的基礎(chǔ)，更有力地推動(dòng)了現(xiàn)代化、規(guī)�；�大型牧場(chǎng)在乳業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整中所起到的示范作用。