小孩子都是偏愛吃糖的，家長(zhǎng)們往往愛給孩子們買糖果、巧克力或果汁飲料等甜東西吃。其實(shí)，給小孩們多吃糖類食品對(duì)身體害多益少，尤其在空腹時(shí)更會(huì)影響他們機(jī)體正常的新陳代謝功能，大家應(yīng)避免孩子空腹吃糖。

據(jù)英國(guó)著名生理學(xué)家哈丁博士的專題研究表明，空腹時(shí)吃糖類食品會(huì)妨害機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用。因?yàn)�，糖�?huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合，改變了蛋白質(zhì)原來的分子結(jié)構(gòu)，成為蛋白質(zhì)的聚糖物質(zhì)，使其原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大力減低。

已知，蛋白質(zhì)乃人類生命活動(dòng)所必需的基礎(chǔ)物質(zhì)，也是人體細(xì)胞的主要組成部分。減少或降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的利用，當(dāng)然也就嚴(yán)重地影響兒童們身體正常的生長(zhǎng)發(fā)育。

所以，醫(yī)學(xué)和生理學(xué)家們一致認(rèn)為，應(yīng)盡量避免給兒童空腹吃糖果類東西。

空腹不能吃的東西：

牛奶、豆?jié){：這兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時(shí)再喝，或睡前喝均可。 　　

酸奶：空腹飲用酸奶，會(huì)使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)飲用，或睡前喝，既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便作用。 　　

茶：空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化功能，還會(huì)引起“茶醉”，表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。

柿子：含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì)，具有很強(qiáng)的收斂作用。在胃空時(shí)遇到較強(qiáng)的胃酸，容易和胃酸結(jié)合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排泄，若結(jié)成大的硬塊，就易引起“胃柿結(jié)石癥”，中醫(yī)稱為“柿石癥”。