寶寶的健康成長(zhǎng)一直是父母?jìng)冏铌P(guān)注的問(wèn)題，寶寶添加輔食一般從6個(gè)月的時(shí)候開(kāi)始，媽媽們還在為怎樣制作輔食傷腦筋嗎？“工欲善其事，必先利其器”，想要給寶寶制作可口、美味的輔食，可少不了一些制作輔食的小工具，有了它們，可以讓你事半功倍，成功晉級(jí)“廚神媽咪”！

切碎系列

輔食研磨組

很多爸爸媽媽在寶寶一開(kāi)始添加輔食的時(shí)候會(huì)選擇這樣的輔食研磨組’一般里面包含有榨汁器、研磨碗、過(guò)濾網(wǎng)、研磨棒、小碗等，比較適合給剛添加輔食的寶寶制作輔食用，能滿足基本的磨細(xì)、搗碎等要求，可以榨橙汁、磨碎煮熟的蔬菜、豬肝等，并且各種器皿可以疊放，節(jié)省空間。這些工具使用后最好馬上清洗，否則殘留的食物會(huì)粘在上面，清洗比較麻煩。

榨汁機(jī)

寶寶幵始添加果汁和菜計(jì)之后，榨汁機(jī)也是必不可少的，最好選購(gòu)有特細(xì)過(guò)濾網(wǎng)，可分離部件清洗的。也可以選擇一些比較簡(jiǎn)易的手動(dòng)榨汁工具，比較方便清潔。因?yàn)檎ブ瓩C(jī)是添加輔食前期的常用工具，如果清洗不干凈特別容易滋生細(xì)菌，所以在清潔方面要多加用心。

食物料理機(jī)

市面上出售的食物料理機(jī)一般功能比較多，可以榨汁、碎肉、做菜泥等，將各種食物加工成碎末，但同時(shí)也有缺點(diǎn)，就是不宜清洗。爸爸媽媽可以根據(jù)自己的需要選用。

迷你湯鍋

經(jīng)常有媽咪戲稱，給寶寶制作的輔食是“貓糧”。的確，寶寶每次吃的輔食量非常小，動(dòng)用大鍋顯然有點(diǎn)“殺雞用牛刀”了。但為了保證食物的新鮮又最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃，于是小巧的迷你湯鍋就能派上用場(chǎng)了。這種鍋既能燙熟食物也能做湯用，還可以給寶寶制作各種菜粥。

蒸鍋

蒸熟或蒸軟食物用，蒸出來(lái)的食物口味鮮嫩、熟爛、容易消化、含油脂少，能在很大程度上保存菅養(yǎng)素，是輔食常用的烹飪手法。常用蒸鍋就可以，也可以使用小號(hào)蒸鍋，節(jié)時(shí)節(jié)能。

迷你粥煲

有一種內(nèi)膽為陶瓷的迷你電粥煲，容量正好是寶寶一次的食量，非常適合給寶寶制作各種花色的粥。因?yàn)槿萘啃�，所以非常�?jié)能，而且每次做的正好給寶寶吃完，保證了輔食的新鮮，也不浪費(fèi)。

小平底鍋

可以用來(lái)為寶寶制作菜粥時(shí)炒制各種菜料，稍大的寶寶可以吃固體食物了，也可以用平底鋦來(lái)給寶寶制作各種蛋餅、菜餅和炒飯等。

電餅鐺

這是一種專門制作餅的平底鍋。很多寶寶都愛(ài)吃面食，而電餅鐺則會(huì)讓不擅長(zhǎng)制作面點(diǎn)的媽媽變成做餅高手，可以制作各種餡講、蛋餅、蔬菜餅等。

專家點(diǎn)評(píng)：添加輔助食品的目的是讓寶寶嘗試和適應(yīng)奶類以外其他食物的口味、質(zhì)地，從而最終能從單一的奶類喂養(yǎng)，逐步過(guò)渡到成人的膳食模式。期間，為了配合寶寶的咀嚼、吞咽能力和消化吸收能力，在剛幵始添加輔助食品時(shí)，各種泥糊狀、原味的食物是媽媽的最佳選擇。此時(shí)，蒸、煮是最佳的烹飪方法，而蒸鍋、輔食研磨組是最能大顯身手的烹飪用具。

寶寶剛嘗試添加輔助食品時(shí)，一般推薦從添加強(qiáng)化鐵等各種營(yíng)養(yǎng)素的嬰」I純米粉幵始，嬰兒米粉只需要加熱水或熱奶攪拌就可以喂給寶寶。當(dāng)然很多媽媽習(xí)慣用大米煮成稀飯喂給寶寶，也是不錯(cuò)的選擇。

輔食研磨器可以將食物磨碎、碾細(xì)，使媽媽準(zhǔn)爸的寶寶餐質(zhì)地更細(xì)膩。不過(guò)，食物經(jīng)過(guò)碾磨后，特別是煮熟的食物被碾磨后口味改變很大，同時(shí)過(guò)于精細(xì)的輔助食品實(shí)質(zhì)上也不利于培養(yǎng)寶寶的咀嚼能力，因此不建議在食物煮熟后再碾磨。也有不少媽媽很用心地用榨汁機(jī)榨出各種水果計(jì)和蔬菜汁或者煲煮各種肉湯、里湯等喂給寶寶，這些流質(zhì)狀的果菜汁和里肉湯也不適合寶寶，這不僅是因?yàn)橹�水不能讓寶寶練�?xí)咀嚼和吞咽，同時(shí)汁水的營(yíng)養(yǎng)成分也及不上母乳和配方奶，無(wú)法滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需要。

給寶寶制作輔食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，以保證食物的新鮮及營(yíng)養(yǎng)。

制作輔食時(shí)一定要注意衛(wèi)生。挑選時(shí)應(yīng)選易清洗、易消毒、形狀簡(jiǎn)單、顏色較淺、容易發(fā)現(xiàn)污垢的用具和餐具。塑料制品應(yīng)選無(wú)毒、開(kāi)水燙后不變形的。

玻璃制品應(yīng)選鋼化玻璃等不易碎的安全用品。注意給寶寶加輔食的用具一定要用不銹鋼的，不能用鐵鋁制品，因?yàn)閷殞毜哪I臟發(fā)育不全，器具選材不當(dāng)會(huì)增加其腎臟負(fù)擔(dān)。