近幾年,生命陽光已經(jīng)成為純初乳產(chǎn)品市場的領(lǐng)頭羊,嬰幼輔食亨氏進(jìn)入兩年多,也取得了不錯的成績,相應(yīng)的其他幾個大品牌的牛初乳也都有所建樹。
資深乳業(yè)專家王丁棉道出:真正的牛初乳是指母牛產(chǎn)下小牛后頭72小時之內(nèi)的牛奶。具活性的牛初乳對原料的采集過程、生產(chǎn)工藝、包裝等都有嚴(yán)苛的技術(shù)要求。全球乳品原料供應(yīng)商恒天然每年的牛初乳產(chǎn)量大約在200~300噸之間,而原料的收集與每年氣候條件、技術(shù)運用等的關(guān)系密不可分,可以說產(chǎn)量是極不穩(wěn)定的,屬稀缺性資源。除了重點合約客戶,大部分初乳原料會網(wǎng)上拍賣,知情人士透露好的牛初乳競拍價可高達(dá)5-6萬美金/噸。
國內(nèi)眾乳企呼吁相關(guān)部門制定國標(biāo)
據(jù)悉,牛初乳在國外已有美國FDA標(biāo)準(zhǔn)以及澳洲標(biāo)準(zhǔn),而國內(nèi)目前只有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),還未形成國標(biāo)。在新西蘭生命陽光牛初乳入華十周年慶祝會上,作為行業(yè)者的生命陽光與眾多國內(nèi)志立牛初乳業(yè)的企業(yè)多次展開討論,期望共同與中乳協(xié)一起推動制定牛初乳國標(biāo)的進(jìn)程。
生命陽光董事總經(jīng)理紀(jì)志東表示,目前北方很多乳企都想和生命陽光合作,“大乳企都有志于做高端原料,都希望能聯(lián)合推動國內(nèi)整個行業(yè)升級為國標(biāo)產(chǎn)品!
牛初乳原料因其高附加值越來越受到產(chǎn)業(yè)的關(guān)注,牛初乳行業(yè)日后的發(fā)展,讓我們將拭拭目以待。