乳鐵蛋白是一種很好的增強(qiáng)抵抗力的能力，乳鐵蛋白不僅是一種具有廣譜抗菌作用和免疫調(diào)節(jié)作用的蛋白質(zhì)，而且具有抗多種病毒的功能。與其他抗病毒yaowu相比，具有副作用少、不易產(chǎn)生耐藥等特點(diǎn)，有較廣闊的開發(fā)前景。

新生兒應(yīng)用的免疫系統(tǒng)約在一歲左右才發(fā)展成熟，所以他們對(duì)抗感染的能力比較大的兒童和成人弱。在嬰幼兒配方奶粉中添加乳鐵蛋白，可以幫助嬰幼兒抵抗大腸桿菌等微生物，降低病毒引起的腹瀉等嬰兒常見疾病，構(gòu)筑起人生的道防線，嬰幼兒消化功能較弱，容易發(fā)生changdao疾病，使?fàn)I養(yǎng)攝入受影響，進(jìn)而影響生長(zhǎng)發(fā)育水平，乳鐵蛋白能夠促進(jìn)changdao有益菌的增長(zhǎng)，有利于changdao的消化功能。

對(duì)人體很重要的乳鐵蛋白，我們發(fā)現(xiàn)乳鐵蛋白含量 1.5g／100克固態(tài)物中，乳鐵蛋白為運(yùn)鐵蛋白的一種多功能糖蛋白，乳鐵蛋白屬于先天免疫系統(tǒng)的成分物質(zhì)。除了能夠結(jié)合和運(yùn)輸鐵離子的主要功能外，乳鐵蛋白還具有抗菌，抗病毒，抗寄生蟲，催化，防癌抗癌，抗guomi和輻射防護(hù)的功能和屬性。