2014年1月9日，農(nóng)業(yè)部辦公室最新消息稱，在今年的生鮮乳質(zhì)量安全計劃中，將把嬰幼兒配方奶粉的奶源作為檢查重點，嚴(yán)格檢測生鮮乳收購站及運輸車，確保奶源在生產(chǎn)至運輸?shù)倪^程中沒有任何違禁成分的添加，使乳制品保持源頭上的安全健康天然。

在建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地上，農(nóng)業(yè)部將支持嬰幼兒配方乳粉企業(yè)進(jìn)口良種奶牛建設(shè)現(xiàn)代化牧場，加快良種奶牛擴(kuò)繁，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)奶源基地，努力確保生鮮乳從自建自控的奶源基地收購，并逐步做到全部來自企業(yè)全資或控股建設(shè)的養(yǎng)殖場。督促牧場落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，用最優(yōu)質(zhì)的牛奶提供給嬰幼兒配方乳粉企業(yè)，實現(xiàn)國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉奶源可追溯到牧場。

農(nóng)業(yè)部還將通過加快實施“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動”，建設(shè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范基地，優(yōu)先支持嬰幼兒配方乳粉企業(yè)奶源基地建設(shè)青貯和苜蓿飼草料基地，優(yōu)化奶牛飼料營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，改善奶牛健康狀況和生產(chǎn)性能，從源頭上提高牛奶質(zhì)量水平。

在奶站和運輸車監(jiān)管方面，農(nóng)業(yè)部確定，將對128家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)奶站和運輸車的資質(zhì)條件重新審核，對相關(guān)的1869個奶站和719輛運輸車建檔立案，納入重點監(jiān)管；制定生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任包干制度，要求省、市、縣層層簽訂生鮮乳質(zhì)量安全責(zé)任狀，明確奶站、運輸車監(jiān)管責(zé)任人，公布手機(jī)號，實行24小時監(jiān)控，嚴(yán)肅責(zé)任追究。

此外，農(nóng)業(yè)部還將組織開展奶牛金鑰匙技術(shù)示范現(xiàn)場會、奶農(nóng)培訓(xùn)計劃和奶牛科技入戶工程等培訓(xùn)工作，推廣飼料調(diào)制、擠奶貯運、清洗消毒、生產(chǎn)性能測定和疫病防控等關(guān)鍵技術(shù)；加強(qiáng)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、生產(chǎn)性能測定、良種補貼、優(yōu)質(zhì)苜�；�地建設(shè)等政策扶持力度，促進(jìn)奶業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級。

奶源是嬰幼兒配方奶粉高品質(zhì)的保障，而奶源的純凈天然需從牧草的選取、生鮮乳的收集、運輸?shù)榷喾矫嫒胧�，此次農(nóng)業(yè)部有關(guān)奶源質(zhì)量監(jiān)控措施的出臺，對奶源選取收集的各個環(huán)節(jié)都進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)定，并對奶源建設(shè)的薄弱環(huán)節(jié)給予了大力扶持，對2014年我國乳品行業(yè)奶源建設(shè)起到了很好的促進(jìn)作用。