據美國農業(yè)部(USDA)報告表示,在2013年美國乳制品奶產量高達9125.7萬噸,同比增長0.43%,預測2014年美國原料奶產量將會達到9331.7萬噸,大幅度高于2013年的年增長率0.4%,達到2.2%。
之所以預計2014年美國奶產量增長,主要是因為美國奶牛存欄預計會增長,雖然說目前美國的泌乳牛存欄比一年前還略微降低了一點,但是根據美國農業(yè)部(USDA)的報告,預測在2014年可產犢的小母牛數量同比增長2%。
因此在泌乳牛單產基本持平的情況下,2014年原料奶產量的同比增長將達到2.2%。從目前看,幾大奶業(yè)出口國的原料奶產量預計都將有所增長,國際乳制品市場供給偏緊的狀況將在一定程度上得以緩和,乳制品價格也有望有所下降。