因為桔子有消除疲勞的作用，許多上班族在下班之后，總愛吃些桔子來緩解一天的工作壓力，另外，桔子有助于提高人體的myil，有皮膚美容的作用，同時還是參與人體的正常生理代謝的重要營養(yǎng)物質(zhì)，對胎兒和孕媽咪也有不錯的效果，建議孕婦家中備些柑橘類孕婦營養(yǎng)品。

為了方便吸收，將桔子榨成汁較好，新鮮的柑橘汁中會含有一種抗癌活性很強的物質(zhì)，能夠讓致癌化學物質(zhì)分解達到抑制和阻斷癌細胞的生長目的。同時還能使人體內(nèi)的除毒酶活性成倍提高，有效的阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。另外，桔子的內(nèi)側(cè)薄皮主要含有膳食纖維及果膠，具有通便之作用，還可以降低人體膽固醇；而橘皮苷則可加強毛細血管的韌性，降低血壓，擴張心臟的冠狀動脈，所以桔子是冠心病和動脈硬化的不錯選擇。然而需要提醒大家的是，桔子固然很好，固然很好吃，也不能多吃，因為桔子性溫，多吃不僅易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀，還會對口腔牙齒有害。另外，桔子中含有葉紅質(zhì)，如果攝入過多，血中含量驟增并大量積存在皮膚內(nèi)，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發(fā)黃。一般一天不要超過3個，妊娠后期的孕婦，頂多兩天吃一個。

特別提醒：因桔子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃桔子。